孩子在成長(zhǎng)過(guò)程中，必須保證營(yíng)養(yǎng)的供給，這樣孩子才能長(zhǎng)高，體質(zhì)才能增強(qiáng)，如果孩子得不到足夠的營(yíng)養(yǎng)，身材就會(huì)矮小，免疫力就會(huì)受到限制?；加袪I(yíng)養(yǎng)不良的孩子常表現(xiàn)為頭發(fā)干枯發(fā)黃、面色暗黃、瘦小，愛(ài)生病。當(dāng)小孩缺鋅時(shí)，會(huì)影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。那么小孩缺鋅吃什么菜呢？跟小編一起來(lái)看一下。
鋅是身體健康必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，缺鋅會(huì)有很多危害的。小孩子缺鋅會(huì)導(dǎo)致免疫力降低，好動(dòng)，注意力不集中，挑食，厭食，偏食，頭發(fā)稀黃等。嚴(yán)重者會(huì)使味覺(jué)發(fā)生改變，出現(xiàn)飲食無(wú)味，厭食和異食。有的兒童喜歡吃火柴棍、生面粉、泥土、砂粒、紙皮和煙頭等，就是缺鋅所致。此外，兒童缺鋅還容易患感冒、肺炎和支氣管炎等呼吸道疾病。
補(bǔ)鋅食物分動(dòng)物性食品和植物性食品：
1.動(dòng)物性食品含鋅高的食物有：瘦肉、豬肝、魚(yú)類(lèi)、蛋黃，其中以牡蠣含鋅最為高。據(jù)化驗(yàn)，動(dòng)物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3—5毫克，并且動(dòng)物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進(jìn)鋅的吸收。
2.植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類(lèi)、花生、小米、蘿卜、大白菜、核桃、花生、芝麻、紫菜等。
3、孩子缺鋅是可以通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)充的。含鋅豐富的食物如肉類(lèi)中的豬肝、豬腎、瘦肉等；海產(chǎn)品中的魚(yú)、紫菜、牡蠣、蛤蜊等；豆類(lèi)食品中的黃豆、綠豆、蠶豆等；硬殼果類(lèi)的是花生、核桃、栗子等，這個(gè)食物都可以多吃。
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