維生素C是知名度最高的營養(yǎng)素，國內(nèi)外針對它的研究也非常多。在生活中，以下人群需要格外注意補充維C。
吸煙者。研究發(fā)現(xiàn)，由于具有抗氧化等作用，維C可將因吸煙患癌癥和呼吸道阻塞性疾病的風(fēng)險降低50%，同時因為吸煙者對維C的需要量比不吸煙者高40%，因此老煙民一定要注意補充。
生理期女性。女性在這個時段體內(nèi)鐵流失加速。維C能幫助吸收鐵質(zhì)，預(yù)防貧血。缺鐵性貧血患者補充鐵劑時，也可以補充維C。
心理壓力大的人。有研究顯示，當(dāng)承受強大心理壓力時，人體消耗的維C會比平時多8倍。對于這類人，維C具有平衡心理壓力的效用。
另外，由于一氧化碳會破壞維C，久居都市的人應(yīng)比其他人多攝取2—3倍的維C。在高溫環(huán)境下工作的人也可在醫(yī)生的指導(dǎo)下補充維C。
值得提醒的是，日常生活中，有些“亞健康”癥狀很可能是維C不足的前兆，如肌肉酸痛、疲勞、倦怠、容易感冒、牙齦易紅腫等，在醫(yī)生的指導(dǎo)下適量補充維C，可能收到良好的效果。
若平時飲食無法補充足夠維C，可適量服補充劑，一般每天100毫克，不超過1000毫克。小劑量多次服用，每天至少補充兩次，這是因為，維C在人體內(nèi)只能停留約4小時，一次補多了容易浪費。
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