淘米水和鹽水哪個洗菜更好？
用淘米水洗疏菜水果更好，因為淘米水中的顆粒物質特別容易把疏菜水果上殘留的農藥去除干凈，而鹽水容易破壞疏菜中的營養(yǎng)成分。用淘米水清洗疏菜水果正確的方法是：先將疏菜水果挑撿一下，然后用淘米水認真清洗1至2次，最后用清水沖洗干凈就可以了。
淘米水在日常生活中有哪些功效？
1、用淘米水洗手，不僅能去污，還可使皮膚滋潤光滑。
2、用淘米水刷洗碗碟，不僅去污力強，還不含化學物質，勝過洗潔劑。
3、新沙鍋在使用前，先用淘米水刷洗幾遍，再裝上米湯在火上燒半小時。經過這樣的處理，沙鍋就不會漏水了。
4、案板用久了，會產生一股腥臭味。可放入淘米水中浸泡一段時間，再用鹽擦洗，腥臭味即可消除。
5、菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具，浸入比較濃的淘米水中，可以防止生銹。如果已經生銹，可先在水中浸泡數小時，這樣容易擦去銹斑。
6、帶有腥味的菜，放入加鹽的淘米水中搓洗，再用清水沖凈，可去除腥味。
7、從市場上買回的肉，有時會沾上灰土，用自來水很難洗凈，如果用熱淘米水洗兩遍，臟物很容易清除。
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