我們擔(dān)心患上癌癥，但是很多人卻認(rèn)為癌癥還離我們很遠(yuǎn)。其實(shí)癌癥就在我們身邊。很多人可能都會(huì)說(shuō)，廚房里能有什么致癌的東西，那可是盛產(chǎn)美食的地方，最干凈了，我每天都收拾?？墒瞧@個(gè)致癌殺手就隱藏在你想不到的地方，它就是廚房中的菜板!是不是大吃一驚呢?就是這小小的菜板，給大家?guī)?lái)了非常大的衛(wèi)生隱患!到底是怎么回事呢?
近日有新聞報(bào)道，北京的一家三口相繼得了癌癥，父親、哥哥、以及王女士本人。可是這一家人根本就沒(méi)有什么不良嗜好，飲食也很健康，怎么就得了癌癥呢?原來(lái)得病的原因就在于家里的菜板!
在實(shí)驗(yàn)中，采用新菜板剁肉30秒，再靜置1小時(shí)，讓菜板上的細(xì)菌與空氣充分接觸。隨后經(jīng)過(guò)檢測(cè)，每平方厘米的細(xì)菌含量會(huì)高達(dá)82毫克。即便這個(gè)菜板用熱水和洗滌劑反復(fù)沖洗，細(xì)菌也不可能被清理干凈。
一個(gè)新菜板，在一個(gè)小時(shí)內(nèi)就會(huì)產(chǎn)生這么多毒素，如果居民家里的菜板長(zhǎng)時(shí)間不換，又會(huì)成什么樣呢?
據(jù)了解，在菜板的劃痕中，會(huì)存有食物殘?jiān)冑|(zhì)引起的各類(lèi)細(xì)菌。其中，以黃曲霉菌素最為可怕，是一級(jí)致癌物。如果一次攝入1毫克就可能致癌，20毫克就可能直接致命了。而北京的"癌癥家庭"，就是因?yàn)椴税彘L(zhǎng)久不換，清洗不干凈，才讓黃曲霉菌素趁虛而入。
所以如果想要保持衛(wèi)生，菜板的這些事可別做：
1.菜板、筷子不能長(zhǎng)期使用
很多家庭對(duì)于這些東西都不換，覺(jué)得也沒(méi)壞，為什么要換新的呢，就一直用著，有些家庭甚至用了很多年!這樣是完全不對(duì)的，時(shí)間久了菜板上的細(xì)菌越來(lái)越多，致癌的可能性非常高，一定要及時(shí)更換菜板。
2.生熟食一定要分開(kāi)
很多家庭為了省事直接就使用一個(gè)菜板，也不管生的熟的就直接用了，反正用完會(huì)洗，覺(jué)得就干凈了。殊不知，生熟食不能共用一個(gè)菜板，細(xì)菌混合在一起繁殖的更快，對(duì)人的健康的影響是非常大的。
3.菜板要定期消毒
使用菜板后別以為洗完就結(jié)束了，一定要定期消毒，發(fā)現(xiàn)菜板有了綠毛就不要再使用了，千萬(wàn)別心疼!
怎么樣，有沒(méi)有被嚇一跳呢?你是不是也從未在意過(guò)自家的菜板?菜板看起來(lái)雖小，可是問(wèn)題卻不少，一定要加以注意，可別主動(dòng)的“招惹”癌癥。
通過(guò)調(diào)查，不少市民說(shuō)，家里的菜板、筷子都用了好些年了，有的菜板更是生熟食混用。醫(yī)生提醒，木制筷子最好使用半年后就全部進(jìn)行更換，菜板也要生熟食分開(kāi)，定期消毒。如果出現(xiàn)發(fā)霉的情況，千萬(wàn)別舍不得扔。
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