食療法治療疾病一直深受大眾喜愛，因?yàn)槠浔ＷC了治療效果的同時還沒有副作用。對于熱射病，也有其飲食治療法。下面是關(guān)于該疾病的飲食治療法，希望對大家有所幫助。

【飲食篇】：

一、飲食的注意事項(xiàng)：

盛夏時節(jié)，環(huán)境溫度過高，空氣濕度大，人體內(nèi)熱量不易散發(fā)，熱量積存過多，這樣會導(dǎo)致體溫調(diào)節(jié)中樞失控而發(fā)生中暑，因此，防暑除了注意物理降溫之外，還要注意在飲食方面的調(diào)理。在調(diào)味方面可用醋、大蒜、生姜、芥末等酸、辛、香等作料，起到清瘟殺菌、解毒和增強(qiáng)食欲的作用。夏天做菜可適當(dāng)咸一些，因?yàn)槌龊贡容^多，帶走的鹽分也多;另外，大量喝水也會沖淡胃液，所以，菜中適當(dāng)多放些鹽來補(bǔ)充鹽分是必要的。夏季還可吃點(diǎn)生姜，有利于食物消化吸收，對心臟、血管有一定的刺激作用，使心跳加速，血流循環(huán)加快，汗毛孔張開，汗液排泄通暢，對防暑有一定的好處。

1、補(bǔ)充維生素在夏天人體維生素需要量比普通標(biāo)準(zhǔn)要高一倍或一倍以上，因此，可多吃些新鮮蔬菜和水果;

2、補(bǔ)充蛋白質(zhì)夏季人體營養(yǎng)消耗大，代謝機(jī)能旺盛，所以，要常吃些富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，又易于消化的食品;

 

3、多喝湯。當(dāng)人出汗比較多，體液損耗比較大的時候，多喝湯既能及時補(bǔ)充水分，又有利于消化吸收。簡單易學(xué)的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。

4、多飲茶。研究人員對炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測定表明，溫茶能降低皮膚溫度1-2度，而冷飲只能使口腔周圍變冷;喝茶者感覺清涼舒適，渴感全消，而喝冷飲者，周身不暢，渴感未消。高溫作業(yè)者，如能在溫茶中適當(dāng)加點(diǎn)鹽，以彌補(bǔ)出汗過多而丟失的鹽分，對預(yù)防中暑更有裨益。

5、多吃粥。在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會相對減弱，容易發(fā)生頭重倦怠、食欲不振等不適，重者還會中暑。因此，夏季喝消暑保健粥則是飲食調(diào)理措施之一，如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。

6、多吃青菜。天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點(diǎn)，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應(yīng)盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。

7、多吃瓜果。瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用，是高溫和野外作業(yè)人員經(jīng)常選用的果品和飲料。

 

二、飲食避暑良方：

方1

【方 劑】楊梅、酒。

【制作法】浸泡3 天，每次食楊梅5 枚，每日2～3 次。

【功 效】預(yù)防中暑。

方2

【方 劑】紅葡萄酒，大麥茶。

【制作法】紅葡萄酒摻入水，制成冰塊，放人大麥茶食用。

【功 效】本方可解暑降溫。

方3

【方 劑】綠茶1 克、蜂蜜25 克。

【制作法】開水300～500 毫升，浸泡5 分鐘后溫飲，或煎服，日服1 劑。

方4

【方 劑】茶葉適量。

【制作法】沸水沖泡，趁熱飲服。

方58

【方 劑】綠余2 克、柿葉10 克。

【制作法】9～10 月份采柿葉4000 克，切碎，蒸30 分鐘，烘干后備用，每次按上述劑量，加開水400～500 毫升，浸泡5 分鐘，分3 次飯后溫服，日服1 劑。

方6

【方 劑】金銀花15～30 克，蜂蜜30 克。

【制作法】金銀花煎取汁液，晾涼后，分次與蜂蜜沖調(diào)，代茶飲用。

【功 效】身熱面赤耳聾，胸悶脘痞，下利稀水，小便短赤，不甚渴飲。

方7

【方 劑】銀花15 克、菊花15 克、山植15 克、蜂蜜150 克。

【制作法】上3 味煎汁，過濾去渣，調(diào)入蜂蜜攪勻，燒至微沸，代茶徐徐飲之。

 

【功 效】傷暑、身熱、煩渴、眩暈。

〖說明〗可作為高血壓、冠心病、高血脂癥、化膿性疾病患者的保健飲料，或暑熱季節(jié)的清涼飲料。

方8

【方 劑】茶葉9 克、甘菊花15 克、霍香、生甘草各10 克。

【制作法】開水沖泡，代茶飲。

【功 效】預(yù)防中暑及暑毒。

方9

【方 劑】鮮荷葉100 克、蜂蜜100 克。

【制作法】水煎服，每天1 劑，連服數(shù)天。

方10

【方 劑】黃瓜1500 克、蜂蜜100 克。

【制作法】黃瓜洗凈去瓤切條，放砂鍋內(nèi)加水少許，煮沸后去掉多余的水，趁熱加蜜調(diào)勻，煮沸，隨意食用。

【禁忌篇】：

中暑后的飲食四大忌，夏季，天氣炎熱，特別是進(jìn)入盛夏后，空氣濕度明顯增大，空氣流通性差，天氣更加顯得悶熱異常。常在室外勞作的人們，很容易中暑。中暑后除及時采取治療外，在飲食上也有四忌需要引起人們的重視。

第一，忌大量飲水。中暑的人應(yīng)該采取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因?yàn)?，大量飲水不但會沖淡胃液，進(jìn)而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進(jìn)。結(jié)果會造成體內(nèi)的水分和鹽分大量流失，嚴(yán)重者可以促使熱痙攣的發(fā)生。

 

第二，忌大量食用生冷瓜果。中暑的人大多屬于脾胃虛弱，如果大量吃進(jìn)生冷瓜果、寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運(yùn)動無力，寒濕內(nèi)滯，嚴(yán)重者則會出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。

第三，忌吃大量油膩食物。中暑后應(yīng)該少吃油膩食物，以適應(yīng)夏季胃腸的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負(fù)擔(dān)，使大量血液滯留于胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會感到疲憊加重，更容易引起消化不良。

第四，忌單純進(jìn)補(bǔ)。人們中暑后，暑氣未消，雖有虛癥，卻不能單純進(jìn)補(bǔ)。如果認(rèn)為身體虛弱急需進(jìn)補(bǔ)就大錯特錯了。因?yàn)檫M(jìn)補(bǔ)過早的話，則會使暑熱不易消退，或者是本來已經(jīng)逐漸消退的暑熱會再卷土重來，那時就更得不償失了。（實(shí)習(xí)編輯：張嵐）