吃什么潤燥？百合就是一種非常理想的解秋燥滋潤肺陰的佳品。百合質(zhì)地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。性平、味甘微苦，有潤肺止咳、清心安神之功，對肺熱干咳、痰中帶血、肺弱氣虛、肺結(jié)核咯血等癥，都有良好的療效。
處暑時節(jié)后的養(yǎng)生重點是預(yù)防“秋燥”?！扒镌锇Y”主要表現(xiàn)為皮膚干澀粗糙，鼻腔干燥疼痛或口燥咽干、大便干結(jié)等，需要及時采取預(yù)防措施，以免發(fā)展為疾病。當口燥咽干時，可以吃點百合。
主題：百合杏仁粥
食材：百合30克，杏仁6克，赤小豆40克，大米50克，冰糖適量
做法：
1.百合、杏仁、大米洗凈待用；
2.赤小豆煮至半爛，再加入百合、杏仁、大米煮粥，最后加冰糖調(diào)味。
食神特別提醒：
一、秋季潤燥口干 吃點滋陰百合
燥病的特征就是出現(xiàn)各種干燥的癥狀表現(xiàn)。例如可見人體皮膚干燥皸裂，口鼻干燥，咽干，口渴，舌干少津，大便干結(jié)，嚴重者傷及肺臟而出現(xiàn)干咳少痰或痰中帶血等等。針對這些癥狀，建議秋季養(yǎng)生應(yīng)將重心放在潤燥上。
百合就是一種非常理想的解秋燥滋潤肺陰的佳品。百合質(zhì)地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。性平、味甘微苦，有潤肺止咳、清心安神之功，對肺熱干咳、痰中帶血、肺弱氣虛、肺結(jié)核咯血等癥，都有良好的療效。
今天教的粥紅白相間，粥稠味美，具有清熱利濕、滋陰潤肺的功效，適于咳嗽、喘促、口干者。
百合是老少皆宜的食物，食療上建議選擇新鮮百合。但百合性偏涼，凡風寒咳嗽、虛寒出血、脾虛便溏者不宜選用。
二、處暑節(jié)氣飲食不要貪涼大補
處暑節(jié)氣正是處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時期，隨著天氣的轉(zhuǎn)涼，寒涼飲食要減少，如西瓜、黃瓜要少吃。可以通過調(diào)節(jié)飲食來補充人體之不足，根據(jù)“燥則潤之”的原則，秋季應(yīng)多吃水果和蔬菜?！霸顼堃煌胫啵盹堃煌霚币彩潜夭豢缮俚?。大魚大肉等容易生火的食物盡量少吃，應(yīng)以清淡為主，故秋季食物宜平補、清補，不宜大補。
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