眾所周知，常飲綠茶有益健康。問題是：綠茶也能保護(hù)腦細(xì)胞嗎？發(fā)表在《生物精神病學(xué)》的新研究結(jié)果表明，這是可能的。課題組成員在一個(gè)帕金森病動(dòng)物模型中研究植物中天然含有的化學(xué)物質(zhì)——茶多酚的功用，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，茶多酚具有抗氧化的性質(zhì)和保護(hù)多巴胺神經(jīng)元的作用。由多巴胺神經(jīng)元分化而生的腦細(xì)胞的缺失，正是帕金森病的“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;——這種中樞神經(jīng)系統(tǒng)退化性疾病，目前還沒有找到治療方法。研究還表明，茶多酚是通過抑制ros-no通路(一條可能在帕金森病中導(dǎo)致細(xì)胞死亡的“死亡之路”)，為多巴胺神經(jīng)元撐起“保護(hù)傘”的。
開始動(dòng)物模型實(shí)驗(yàn)
鑒于綠茶飲料在全世界范圍內(nèi)的受歡迎程度，公眾對(duì)綠茶的保健功能充滿興趣?！渡锞癫W(xué)》的編輯為此指出，以前有很多類似的研究證實(shí)了天然物質(zhì)的保健作用，但是沒能展開嚴(yán)格的臨床研究，所以，科研人員此次能開始在動(dòng)物模型中鑒別茶多酚對(duì)多巴胺神經(jīng)元的保護(hù)機(jī)制，顯得至關(guān)重要。未來的研究工作需搞清楚：這把“保護(hù)傘”在人類世界中是否也管用。
制成煙卷茶質(zhì)濾嘴
趙保路教授領(lǐng)銜的課題組此前還嘗試為煙草撐起綠茶這把“保護(hù)傘”，并申請(qǐng)了茶葉濾嘴的專利。原來，綠茶不僅有廣譜的殺菌解毒功能，而且能對(duì)卷煙煙氣中的有害成分“對(duì)癥下藥”。把茶葉制成茶質(zhì)濾嘴，加上了此類濾嘴的卷煙點(diǎn)燃后，煙氣中的主要有害物質(zhì)明顯“減產(chǎn)”。茶葉中的香氣物質(zhì)還能“制造”香氣，對(duì)吸煙者的口腔和上呼吸道有消炎作用。（實(shí)習(xí)編輯：張嵐）
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