有一個最簡單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。至于紅色食物補血，理論則源于“以形補形，以色補色”。芝麻入肝、腎、肺、脾經(jīng)，有補血明目、生精通乳、益肝養(yǎng)發(fā)的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統(tǒng)血的功能。

　　養(yǎng)胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調(diào)和營衛(wèi)、促生津液、通關(guān)開竅、助益十二經(jīng)絡(luò)。對于貧血、面白、氣血不正有很好的調(diào)養(yǎng)作用。

　　患有血虛癥或者缺鐵性貧血的人平時可以多吃點豬肝炒菠菜。

　　藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養(yǎng)血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處，但月經(jīng)來潮期間和素有體寒痛經(jīng)者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。

　　入脾胃經(jīng)和肺經(jīng)，是補血和改善腎虛的上好食物。補血養(yǎng)肝、健脾化滯、補中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲癥等病癥。對于脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。

　　益心脾、補血氣。對氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。如果是心脾氣血雙虧，面色無華，疲乏無力，沒有食欲，大便發(fā)溏，可以用桂圓和紅棗一起煮粥來補益。如果記憶力減退、睡眠不好，容易感到恐懼，這是心血不足的表現(xiàn)，可以自制桂圓膏吃：桂圓肉500克，白糖500克，桂圓肉搗爛，和白糖攪勻，隔水蒸熟成膏狀，早晚一小勺用溫開水送服。

　　助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。經(jīng)常食用可防老抗衰、增強活力。

　　養(yǎng)陰補血、潤肺明目。

　　養(yǎng)陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補虛損，養(yǎng)陰血，大補氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之。也不能吃太多了，一個月最多兩次。容易上火者不能長期服用。

　　益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。紅糖性溫，適合怕冷、體質(zhì)虛寒的人食用。胃炎、胃潰瘍引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。

　　除此之外，還有補血的食物，再來繼續(xù)看看吧。

　　材料：鮮藕節(jié)、鮮白蘿卜、鮮旱蓮草各500克。

　　作法：以上用料洗凈、搗爛、取汁，加適量冰糖飲之。

　　功效：具有清熱涼血，止血固經(jīng)之功效。

　　原料：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。

　　做法：先將蓮子用水泡發(fā)，去皮去心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1--2次，可經(jīng)常服用。

　　功效：具有補心血、健脾胃的功效，適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。

　　原料：豬瘦肉250克，人參5克，淮山藥50克，紅棗20克，精鹽適量。

　　做法：先將豬瘦肉洗凈切塊，與洗凈的人參、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內(nèi)，加水適量，先用武火煮沸，再轉(zhuǎn)用文火燉至豬肉熟爛，加精鹽調(diào)味，佐餐食用。

　　功效：具有益氣健脾、滋陰養(yǎng)血、抗衰老的功效，適用于氣血雙虧、脾胃虛弱、消化不良、再生障礙性貧血等。

　　材料：桂枝5克，山楂肉15克，紅糖30克。

　　做法：將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內(nèi)，加清水2碗，用文火煎至l碗時，加入紅糖，調(diào)勻，煮沸即可飲用。

　　功效：具有溫經(jīng)通脈，化淤止痛之功效。適于女子寒性痛經(jīng)癥及面色無華。

　　原料：山藥30克，紫荊皮9克，紅棗20克。

　　做法：先將山藥、紫荊皮、紅棗洗凈，加水適量，一同煎湯。日服1劑，分3次服用。

　　功效：具有健脾益血、補腎養(yǎng)陰的功效，適用于低熱的貧血患者。

　　原料：羊肝100克，菠菜250克，雞蛋1個。

　　做法：先將羊肝洗凈，切片，入砂鍋，加水適量，煮熟后搗碎羊肝;菠菜洗凈人鍋，再打入雞蛋，煮熟，口服l--2次，連續(xù)服用。

　　功效：具有補肝明目、補血養(yǎng)血的功效，適用于缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良性貧血。

　　材料：需要鮮韭菜300克，紅糖100克。

　　做法：將鮮韭菜洗凈，瀝干水分，切碎后搗爛取汁備用。紅糖放入鋁鍋內(nèi)，加清水少許煮沸，至紅糖融化后兌入韭菜汁，即可飲用。

　　功效：具有溫經(jīng)、補氣的功效。適于氣血兩虛型之痛經(jīng)，并可使皮膚紅潤光潔。

　　女性補血，不如就試試以上食物吧。

　　很多人都知道紅棗對于女人來說是非常好的，但是紅棗究竟怎么吃才能達到補血的效果呢，紅棗的食用事項有哪些呢，健康吃紅棗對身體健康才是有利的!看看生活中吃紅棗時需要避免的誤區(qū)有哪些呢?

　　首先要說明，貧血患者吃大棗是有利益的，就像吃蘋果或葡萄等其他水果一樣。但是，如果你指望大棗發(fā)揮出格的補血感化，甚至治療缺鐵性貧血，就像豬肝或肉類那樣，則是錯誤的。

　　大棗(鮮)的鐵含量在水果傍邊算是比力多的，為1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一樣，大棗中的鐵吸收率極低，不能被人體很好地操作。

　　大棗(鮮)中維生素C(VC)含量是水果中的佼佼者，為243毫克/100克。而VC能促進鐵吸收，有助于防治缺鐵性貧血。不外，正如上面已討論過的，大棗(鮮)經(jīng)常不能多吃，吃那么十粒八粒的大棗，對補血而言，純屬隔靴搔癢。

　　首先，這句話的邏輯就是錯誤的。含糖量高，就會加重大便秘結(jié)?這怎么可能呢!大便里又沒有糖，糖不會影響大便，兩者沒有干系嘛。況且，含糖量高的食物觸目皆是，又豈止大棗。

　　實際環(huán)境是，大棗含有較多的膳食纖維，膳食纖維具有通便感化。所以，吃大棗(其他含膳食纖維的水果蔬菜也一樣)是有助于緩解便秘的。雖然，實踐才是檢驗真理的獨一尺度，那些便秘的人可以吃大棗試試，看到底是加重了便秘照舊緩解了便秘。媒體或“專家”們說來說去難道不覺得無聊嗎?

　　支持這種說法的理由是，大棗(鮮)含有富厚的維生素C(VC)，而胡蘿卜含有能粉碎VC的氧化酶，所以兩者相遇就降低了大棗的營養(yǎng)價值。前兩句是對的，大棗有VC，胡蘿卜有氧化酶，但最后一句結(jié)論是錯的。胡蘿卜中的氧化酶粉碎能力長短常有限的，連胡蘿卜自己含有的VC都粉碎不完，怎么會去粉碎其他食物中的VC呢?

　　因此，如果然的那么在乎VC被粉碎的話，“最佳的”計謀只能是不要吃胡蘿卜?？蛇@也有問題，因為除了胡蘿卜，黃瓜等蔬菜也含有粉碎VC的氧化酶，那就連黃瓜等也一并不吃了?可照舊不可，其他食物固然沒有粉碎VC的氧化酶，但也會有其他缺點，好比雞蛋有膽固醇，肉類和牛奶有飽和脂肪…，都一并不要吃了? 活活餓死吧。

　　至于大棗不能與海鮮一起吃，大棗與大蔥不能一起吃……之類的立足于食物相克的顛三倒四，越發(fā)不值一駁。

　　眾所周知，大棗(鮮棗)欠好消化。這是因為，大棗不單水分含量低，僅為67%(其他常見水果多為80%~90%)，并且膳食纖維含量高，為1.9%，明顯高于其他常見水果(好比葡萄平均為0.4%、蘋果平均為1.2%)。膳食纖維(尤其是不行溶的纖維素)在胃和小腸中不能被消化，一次攝入量大時會造成胃腸不適。大棗中的膳食纖維主要集中在皮中，大棗的果肉是脆的，但棗皮長短常薄而硬的。咀嚼時很難徹底搗碎。你可以試驗一下：把大棗(鮮棗)咀嚼后，不要下咽，吐出來調(diào)查一下，你會發(fā)明個中混有巨細紛歧的棗皮碎片，它們與果肉疏散，形狀紛歧，質(zhì)地硬，邊沿尖銳?？梢韵胂?，吞入胃中之后，如果你的胃黏膜恰好有炎癥或潰瘍，無異于在傷口上撒鹽，會造成疼痛或不適。

　　如果女性貧血不十分嚴重，就沒有須要去吃各類補品，平時除了多活動，提高本身的身體素質(zhì)外，還可以從飲食方面加以改進。

　　首先要注意飲食，要均衡攝取肝臟、蛋黃、谷類等富含鐵質(zhì)的食物。如果飲食中攝取的鐵質(zhì)不敷或是缺鐵嚴重，就要頓時增補鐵劑。維他命C可以輔佐鐵質(zhì)的吸收，也能輔佐制造血紅素，所以維他命C的攝取量也要富裕。

　　其次多吃各類新鮮的蔬菜。很多蔬菜含鐵質(zhì)很富厚。如黑木耳、紫菜、發(fā)菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。

　　在飲食禁忌上，忌煙酒及辛辣刺激食物，食物以溫和細軟為補，忌食生冷寒涼之物;同時少食燒烤、煙熏類食物。

　　將米洗凈后插手潔凈的紅棗數(shù)枚，加水適量，煮熟至稠，即可食用。

　　取豬肝150克，洗凈切成小塊，放入100克洗凈的粳米中，加適量清水，并放入蔥、姜、鹽等調(diào)味品，共煮成粥。

　　取母雞1只，去毛，剖洗潔凈，加適量清水煎煮成濃湯備用。取原汁雞湯100克，加洗凈粳米100克，加適量清水煮粥，大火煮沸，小火熬稠即可。

　　糯米洗凈，入鍋煮熟，插手阿膠適量，待溶化后，加紅糖若干，即可食用。

　　取連根新鮮菠菜100-150g，洗凈后用手撕開，粳米100g，放入砂鍋，加水800毫升，煮至米爛湯稠，即可食用。

　　現(xiàn)如今，很多女人都出現(xiàn)貧血的狀況。女人一旦貧血，容易出現(xiàn)面容憔悴、蒼白無力、頭昏眼花、心悸失眠、手足發(fā)麻、脈細無力等，再好的化妝品也無法掩蓋。女人該如何補血?補血除了服用鐵之緣片等鐵劑外，還可以從食物中攝取鐵質(zhì)，現(xiàn)在為你介紹幾個補血食譜，補足女人血。

　　銀耳又稱為“窮人的燕窩”，燕窩雖補，卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜。而且燕窩大補容易上火，銀耳涼補有潤燥的作用，更適合秋季食用。

　　將銀耳、桂圓干、枸杞、紅棗洗凈，放入鍋內(nèi)加水熬湯，起鍋前加入冰糖調(diào)味。此款湯品不僅能豐胸，還能使你的臉色白里透紅，體態(tài)輕盈苗條。