今年19歲的小黃在醫(yī)院查出了大腸癌，年紀(jì)輕輕的他剛剛高考結(jié)束，不幸的事情就這樣發(fā)生了，讓很多人都為之惋惜，但是年紀(jì)尚小的他是如何得上這個毛病的呢?下面就讓我們聽聽醫(yī)生的說法。

　　大腸癌一般愛找中老年人，像小黃這樣小的年紀(jì)就中招，非常少見。醫(yī)院腹部大外科主任兼結(jié)直腸外科主任分析，發(fā)病原因可能和他過去幾年頻繁吃燒烤、油炸食物有關(guān)系。

　　除了跟遺傳有關(guān)之外，大腸癌的發(fā)病還跟我們的日常飲食結(jié)構(gòu)有關(guān)，不良的生活習(xí)慣、環(huán)境污染都會導(dǎo)致大腸癌的發(fā)生。

　　比如喜歡吃油炸、燒烤、煙熏等各種高脂肪的快餐食物。而工作壓力大、熬夜等也會使年輕人罹患結(jié)直腸癌的風(fēng)險大大增加?！靶↑S初高中讀書時，備考壓力大。而爸媽不在身邊照顧，他一般都在外面吃飯，尤其愛吃燒烤和油炸食物，幾乎每天都要吃，發(fā)病很可能與這些因素有關(guān)?！?/p>

　　多吃芹菜、燕麥，可以預(yù)防大腸癌

　　預(yù)防大腸癌，一方面要做好篩查，一方面要養(yǎng)成良好的生活方式。

　　那么，哪些情況下要進(jìn)行篩查?主任指出，大便習(xí)慣改變，比如變稀、變細(xì)，次數(shù)增多，大便帶血或粘液血便，腹痛、腹瀉、腹部發(fā)現(xiàn)包塊等，特別是有家族史的患者更應(yīng)引起重視，及時做腸鏡檢查進(jìn)行確診。

　　他具體提出以下幾條建議

　　1、生活規(guī)律。不要熬夜，最近奧運(yùn)會比賽火熱，但觀看同時也要注意休息，保證充分的睡眠時間。

　　2、飲食結(jié)構(gòu)要合理。減少脂肪類食物的攝入。增加綠色葉類和根類蔬菜、水果的攝入，多吃淀粉和纖維多的食物，比如富含纖維素的芹菜、燕麥等。

　　3、改變烹調(diào)習(xí)慣或口味。比如以煮、蒸食物代替油炸食品。少吃燒烤食物、腌熏食物，不吃發(fā)霉食物，多吃新鮮食物。

　　4、別那么“重口味”?？谖秳e吃得那么辣、那么咸，而要以清淡、少鹽為好。

　　5、便血、痔瘡引起警示。

　　6、腹痛+貧血是“信號”。

　　7、觀察便便的形狀。正常人每天大便規(guī)律成形，反復(fù)的便秘或腹瀉要重視。如果藥物治療效果不佳，持續(xù)時間較長，需到醫(yī)院進(jìn)一步檢查是否有腸道腫瘤的可能性。

　　8、對于普通人群來說，45歲以后也需要注重腸鏡檢查。

　　吃烤肉的六大驚人危害

　　1、經(jīng)過燒烤，食物的性質(zhì)偏向燥熱

　　加之多種調(diào)味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都屬于熱性食材，很是辛辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，有可能損傷消化道黏膜，還會影響體質(zhì)的平衡，令人“上火”。

　　2、容易感染寄生蟲

　　燒烤食物外焦里嫩，有的肉里面還沒有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米豬肉”，食者可能會感染上寄生蟲，埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。 3、隱藏著致癌物質(zhì)：肉類中的核酸在梅拉德反應(yīng)中，與大多數(shù)氨基酸在加熱分解時產(chǎn)生基因突變物質(zhì)，這些基因突變物質(zhì)可能會導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。另外，在燒烤的環(huán)境中，也會有一些致癌物質(zhì)通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進(jìn)入人體內(nèi)而誘發(fā)癌癥。

　　4、減少了蛋白質(zhì)的利用率

　　在燒烤食物的過程中，會發(fā)生“梅拉德反應(yīng)”。肉類在烤爐上燒烤時散發(fā)出誘人的芳香氣味，可是隨著香味的散發(fā)，維生素遭到破壞,蛋白質(zhì)發(fā)生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴(yán)重影響維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸的攝入。因此，長期食用燒烤類食物會影響上述物質(zhì)的利用度。

　　5、影響視力、增加患卵巢癌幾率

　　食用過多燒煮、熏烤太過的蛋白質(zhì)類食物，如烤羊肉串、烤魚串等，將嚴(yán)重影響青少年的視力，導(dǎo)致眼睛近視。婦女經(jīng)常吃煎炸蛋肉會增加患卵巢癌、乳腺癌的危險性，如每隔兩天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比1個月吃一次高出5倍。

　　6、原料來源令人擔(dān)憂

　　原料來源觸目驚心，加工過程的衛(wèi)生狀況更令人擔(dān)憂。

　　烤肉好吃，其營養(yǎng)搭配也很重要。

　　首先，準(zhǔn)備適量多樣、均衡的食物。燒烤時，多多準(zhǔn)備些多纖維的蔬菜，蔬菜的體積大可增加飽足感。吃進(jìn)去的食物，最好至少一半是蔬菜類。

　　其次，補(bǔ)充適量水果，不僅熱量較低，又富含維生素，且有豐富的果膠及纖維質(zhì)，可以促進(jìn)排便、降低膽固醇。

　　第三，減少調(diào)味料的涂抹，以降低鹽分?jǐn)z取，減少腎臟負(fù)擔(dān)?？闪苌蠙幟手?，或?qū)⑻O果、奇異果、蔬菜等夾于肉片內(nèi)，以增加風(fēng)味?；蚴且运嗉由僭S醋或糖，自制爽口的鮮果醬。此外還應(yīng)注意：吃烤肉的時間不宜過長，最好在一小時之內(nèi)完成。

　　預(yù)防大腸癌的四大食物主要有四個，如下

　　一、黃豆

　　黃豆富含的異黃酮類，研究證實(shí)，這種物質(zhì)能預(yù)防乳癌和骨質(zhì)疏松，并減輕女性更年期綜合征，是預(yù)防大腸癌的方法之一。

　　二、西紅柿

　　男性經(jīng)常食用熟西紅柿能降低前列腺發(fā)病率45%，這是因?yàn)槲骷t柿中含有番茄紅素、維生素c、維生素e、硒、膳食纖維等。吸煙時，有抗癌功效的β-胡蘿卜素的結(jié)構(gòu)都會發(fā)生變化，而番茄紅素卻會保持不變。

　　三、香菇

　　對于經(jīng)常飲酒又不勝酒力的男性而言，多吃香菇對肝臟具有較好的保護(hù)作用。因?yàn)橄愎胶幸环N特殊的物質(zhì)葡聚糖。

　　四、牡蠣

　　鋅不足會造成精子數(shù)降低、睪丸素分泌減少。而牡蠣所含的鋅是雞蛋的30倍，因此，備受壓力折磨的男性可以多吃些牡蠣。牡蠣所含的糖原還能使男性經(jīng)性生活產(chǎn)生的疲勞得以迅速緩解，可進(jìn)行預(yù)防大腸癌。

　　早期大腸癌常見的癥狀表現(xiàn)有哪些

　　1、粘液便和膿血便

　　很多人認(rèn)為大便中帶有少量的血和粘液是不足以去醫(yī)院檢查的，其實(shí)正是因?yàn)檫@些微不足道的細(xì)節(jié)，誘發(fā)著直腸癌的發(fā)生，大便中摻雜的液

　　2、排便習(xí)慣的改變

　　發(fā)現(xiàn)排便的次數(shù)發(fā)生變化，不僅排便次數(shù)頻繁增加，還會出現(xiàn)里急后重或排便不盡感。

　　3、交替腹瀉、便秘

　　當(dāng)發(fā)現(xiàn)便秘和腹瀉交替發(fā)生時，應(yīng)該考慮為腸道功能受到損害，是由于腫瘤一步步的生長，使腸道的正常功能受到生理上的損害。

　　4、貧血、消瘦

　　這種癥狀的出現(xiàn)預(yù)示著身體上出現(xiàn)各種慢性的癥狀，并進(jìn)一步消耗，嚴(yán)重時還會出現(xiàn)全身性的惡病質(zhì)，能夠直接導(dǎo)致身體機(jī)體免疫力的下降，出現(xiàn)疲乏、體重減輕等現(xiàn)象。

　　5、腹痛、腹脹

　　有時患者會出現(xiàn)腹痛的癥狀，疼痛的程度和位置都各不相同，有時為脹痛、有時則為隱痛，常發(fā)生在下腹部，若伴有腸梗阻癥狀的患者，出現(xiàn)腹脹的幾率是非常大的。

　　結(jié)語：不少人都喜歡吃燒烤，雖然大家都知道燒烤有害身體健康，但是就像抽煙一樣，有些人對它就是有一種特殊的“癮”，隔三差五就想吃，小編在這里告誡大家，這種食物最好還是少吃，對身體百害而無一利。