吃出你的苗條美麗、健康長壽

吃出你的苗條和美麗

為什么需要營養(yǎng)代餐實現(xiàn)低碳水高營養(yǎng)呢？因為我們生活的環(huán)境到處充滿了糖
和碳水化合物：甜食，主食，做菜放糖，飲料含糖，牛奶里含乳糖，水果和根莖類
蔬菜也含糖含碳。無論你是在家做飯，在餐館用餐還是買包裝食品，你都無法避免
。所以，為了方便省時，你需要一種含碳含糖低，含多種營養(yǎng)素的代餐或零食，其
主要原料為天然功能食品堅果和種子，輔助原料為多種維生素，礦物質(zhì)，卵磷脂和
L－肉堿等。
另一方面，根據(jù)每個人肥胖的具體情況和減肥目標(biāo)的不同，肥胖人群可以分為
顯性肥胖，隱性肥胖，三高型肥胖，年齡性肥胖，產(chǎn)后肥胖和維持體重等。為了有
效減肥和實現(xiàn)最佳營養(yǎng)效果，代餐可以根據(jù)不同肥胖人群設(shè)計。最后，肥胖意味著
你已經(jīng)出現(xiàn)了某種程度的糖代謝障礙或脂代謝障礙，必須在一定時期內(nèi)矯正，然后
逐漸恢復(fù)正常飲食。
總結(jié)來說，我們需要“低糖低碳，營養(yǎng)補充，對癥代餐，分段食程”！最簡單
有效的方法是“‘露卡素’營養(yǎng)代餐分段食程（ZC－VLC－LC－MC計劃）”：
第一個7天計劃（“零碳膳食ZC【Zero－carbs】”）：食用“露卡素”營養(yǎng)代
餐（零食），海鮮和魚類，肉類，雞蛋，豆腐。在這一階段，配合適度有氧運動可
減肥3－6斤。
第二個7天計劃（“極低碳膳食VLC【Very Low－carbs】”）：在前7天膳食計
劃基礎(chǔ)上，加食綠葉蔬菜。配合適度有氧運動可再減2－4斤。
后一個月計劃（“低碳膳食LC【Low－carbs】”）：在第二個7天膳食計劃的
基礎(chǔ)上，再加吃低糖水果。配合適度有氧運動可再減5－10斤 。
終生計劃（“中碳膳食MC【Mid－carbs】”）：最后加吃粗糧。可以長期維持
體重。
所有階段每天飲水8杯以上，要時刻注意避免含糖飲料和含糖調(diào)味品。

現(xiàn)在講如何吃出你的美麗。有四大原則：首先，吃出美麗的第一個原則是大量
喝水，每天至少八杯。第二，經(jīng)常吃水果，堅果，種子，豆類，蛋類和魚類，以補
充維生素，礦物質(zhì)，氨基酸和必需脂肪酸如EPA和DHA。第三，少吃你過敏的，酸性
的，含飽和脂肪酸或雌激素過多的食品，如牛奶，肉類和過期食品。第四，少吃糖
和淀粉，它們既破壞你的牙齒，也損壞你的肌膚，因為糖會降低膠原蛋白的彈性，
消耗維生素B族和鋅。
最后，增補抗氧化劑和礦物質(zhì)，如維生素A，C，E，鋅，鉀，鈣，銅，卵磷脂
，以及含原花青素的食物如可可，紅葡萄和綠茶。維生素A，C，E是必需的抗氧化
護膚劑。鋅可以恢復(fù)肌膚創(chuàng)傷，鉀可使皮膚濕潤，鈣可使皮膚光滑，銅可使肌膚白
里透紅。卵磷脂能夠?qū)⒛懝檀己椭痉纸獬晌⒘? 然后吸收代謝和排出體外，有“
血管清道夫”之稱。原花青素是最有效的（半必需）天然抗氧化劑。
總結(jié)來說，吃出美麗，也就是遵循“兩多，兩少，一補”原則，其核心也是“
露卡素”膳食計劃。女人成熟的標(biāo)志，就是懂得這五個吃出美麗的原則?即“露卡
素”膳食計劃。

吃出你的健康與長壽
胖人不僅病亡率高，而且自殺率高，事故率高(又一類“三高”)。所以，肥胖
的最終代價是“短命”！壽險公司很懂得這一點: 保費與肥胖成正比。
偏瘦有線條的身材不僅美麗，上鏡頭，而且健康長壽。細腰寬臀或三圍優(yōu)秀的
女人，不僅性感美麗，而且生育率高和長壽。世界衛(wèi)生組織發(fā)現(xiàn)，BMI體重指數(shù)(體
重公斤數(shù)除以[身高米數(shù)的平方])超過25，或者腰圍超過80厘米的(亞洲)女人，屬
于可能患心血管疾病和糖尿病的高危人群。
長壽的膳食計劃是: 攝入足夠的營養(yǎng)素(維持新陳代謝和抗氧化)，避免不必要
的熱量吸收和燃燒(減少氧化和自由基)。通過飲食調(diào)整和控制，科學(xué)家在魚，老鼠
和猴子等動物的壽命延長方面，已經(jīng)取得驚人的成就。例如，“瘦候”比“胖候”
更長壽，魚的壽命可以延長300%。據(jù)估計，人的自然壽命是150歲左右。活不到這
個年齡，是病死的，而不是老死的！
日本人是世界上最長壽的民族，尤其是日本女人。日本人的肥胖率很低，特別
是女人。日本女人不少偏瘦，而且肥胖率在下降。日本人喜歡吃深海魚生，雞蛋，
豆腐和蔬菜。這些膳食提供了豐富的必需脂肪酸，氨基酸，維生素和礦物質(zhì)。許多
日本女人有意識控制糖和淀粉的膳入。
二次世界大戰(zhàn)后，為減少原子彈輻射的后遺癥和恢復(fù)民族失敗的創(chuàng)傷，日本政府決
心以營養(yǎng)改變民族，先后頒布和實施了“營養(yǎng)法”，“營養(yǎng)改善法”和“學(xué)生營養(yǎng)
配餐法”等。日本人在二十世紀(jì)八十年代初第一個提出“功能食品”的概念。以社
區(qū)為單位的營養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)非常普及?！靶∪毡尽鄙砀咭呀?jīng)超過中國人，并率先進入足
球世界杯，連年稱雄亞洲。在飲食方面，中國人應(yīng)當(dāng)吸取日本人的經(jīng)驗，美國人的
教訓(xùn)！
吃出健康長壽的原則與吃出苗條美麗的原則基本上是一致的，即 “露卡素”
膳食計劃：
第一，多喝水喝湯，不喝或少喝含糖飲料，碳酸飲料和酒（少量紅葡萄酒例外
）。
第二，不要節(jié)食，但也不要暴食。最好吃七八成飽，不要不吃早餐，晚上七八
點后少吃。（如果你晚上六點吃飯后，直到第二天中午十二點才吃飯，你有十八個
小時未進食，又要開始一天新的工作，你會嚴重缺乏熱量和營養(yǎng)素。晚上肝臟開始
制造和轉(zhuǎn)化脂肪的工作，所以這時進食容易增加體脂肪。）
第三，能生吃，不熟吃（西紅柿例外）；能蒸煮，不煎炒；能煎炒，不炸烤；
少放鹽和味精。
第四，經(jīng)常吃水果，蔬菜，堅果，種子，植物油，豆類，蛋類和魚類，以補充
維生素，礦物質(zhì)，氨基酸和必需脂肪酸。
第五，少吃“酸性的”，含飽和脂肪酸過高的或雌激素過多的食品，如牛奶，
肉類和包裝食品。酸奶比牛奶營養(yǎng)，豆?jié){比酸奶營養(yǎng)。有小的，不吃大的；雞肉比
羊肉營養(yǎng)，羊肉比豬肉營養(yǎng)，豬肉比牛肉營養(yǎng)。
第六，嚴格控制糖和淀粉。最好戒糖，不吃或少吃細糧，少吃血糖指數(shù)高的食
物，如土豆。要吃吃粗糧；吃飯時最好先吃含膳食纖維多的，血糖指數(shù)低的食物。
最后，增補必需抗氧化劑，包括維生素A，C，E，以及含原花青素高的食物，
如可可，紅葡萄和綠茶。增補礦物質(zhì)，包括鈣, 鎂, 鐵, 鋅, 硒, 鉻等。增補必需
脂肪酸，包括EPA和DHA。
這第一條講喝什么，第二條講吃多少，第三條講怎么吃，第四，五，六條講吃什么
，即多吃什么，少吃什么和不吃什么，最后一條講補什么。懂得并用了這七條“露
卡素“，你的壽命至少可以延長十年以上！

糖尿病和肥胖癥同出一轍

如果你不幸得了糖尿病，你并不孤獨。全世界每二十個人有一個糖尿病，我們
北京也是如此，與國際接了軌！全國比例稍低一些，但估計至少有五千萬以上糖尿
病患者，是世界第三。
中國每天至少新增3000糖尿病人，而且越來越多的是兒童。
壞消息是：第一，糖尿病不可以用藥根治。第二，它將導(dǎo)致陽痿、腎衰竭、手
足壞死、失明和心臟病等嚴重病變。
好消息是：糖尿病可以預(yù)防，因為95％糖尿病是2型糖尿病，2型糖尿病基本上
都是吃出來的。換句話說，糖尿病大都是吃出來的。吃什么吃出來的呢？英美科學(xué)
家發(fā)現(xiàn)，是吃精制糖和淀粉，吃一二十年吃出來的！這個發(fā)現(xiàn)叫做“克里威原則”
，被哈佛大學(xué)的研究所證實。
肥胖癥和糖尿病的病理基本上是一樣的：糖代謝障礙和胰島素抵抗癥。世界衛(wèi)生組
織發(fā)現(xiàn)，百分之八十以上的糖尿病人有肥胖史，胖人得糖尿病的危險比正常人高三
倍以上！
典型2型糖尿病的形成分四個階段：
第一個階段，血糖波動和貪食（或偏食） 如果你吃了很多精致糖或淀粉，血
糖會迅速升高，刺激胰島素大量分泌，又使血糖很快下降。糖的燃燒和轉(zhuǎn)化使體內(nèi)
營養(yǎng)素減少。血糖下降和營養(yǎng)素減少，使你覺得又開始餓，于是你開始新一輪進食
。如此惡性循環(huán)，導(dǎo)致偏食（嗜好糖和淀粉,如冰淇淋、米面和土豆等）或暴飲暴
食。
第二個階段，胰島素抵抗癥和肥胖 當(dāng)胰島素分泌重復(fù)過多時，機體細胞對胰
島素的反應(yīng)敏感度下降，血糖被送到細胞（燃燒產(chǎn)生能量）的效率下降，更多的血
糖轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來，你會變得肥胖（顯性肥胖）或體脂肪增加（隱性肥胖）。
你的脂肪細胞變大2－3倍以上，單位面積上的胰島素受體減少，因此細胞對胰島素
的敏感度繼續(xù)下降，出現(xiàn)胰島素抵抗癥。
第三個階段，高胰島素血癥和高血糖 出現(xiàn)胰島素抵抗癥后，為了恢復(fù)正常血
糖水平，胰腺需要分泌成倍的胰島素。當(dāng)胰島素長期大量分泌時，胰島素質(zhì)量和作
用下降，于是需要分泌更大量的胰島素進入血液來降低血糖，形成高胰島素血癥。
當(dāng)胰島素的作用全面下降，血糖無法降低，就會出現(xiàn)持續(xù)高血糖，進入糖尿病早期
。
這個階段常見的嚴重治療誤區(qū)是：給病人吃刺激胰島素產(chǎn)生的藥物，結(jié)果使病人提
前進入糖尿病晚期！其實在第二和第三階段，糖尿病人不是缺乏胰島素，而是胰島
素過多！
第四個階段，胰島素衰竭和并發(fā)癥 長期大量的胰島素分泌，使你的胰腺過度
疲勞而損壞。胰腺逐漸減少胰島素分泌，最后失去胰島素分泌的能力，你進入糖尿
病晚期。這時糖不能被轉(zhuǎn)化為能量和脂肪，身體只能靠燃燒蛋白質(zhì)和脂肪提供能量
，出現(xiàn)多飲、多食、多尿和消瘦等“三多一少”癥狀。
最終，長久高血糖身體環(huán)境導(dǎo)致酸性體質(zhì)，許多并發(fā)癥會一個接一個出現(xiàn)，你
要花錢治療陽痿、腎病、手足壞死、失明和心臟病，……

糖尿病人的福音：“露卡素”

更好的消息是：美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病可以被征服！用什么呢？“露卡
素”營養(yǎng)食品和膳食計劃。
請分享美國Lisa的真實故事：“我今年54歲，患有糖尿病，去年夏天體重272
磅。在采用露卡素膳食計劃后，我的體重下降到232磅，下降了40磅，并且不再需
要依賴胰島素了。我開始新的生活，感覺極好，精力倍增！”
“John Parlone，身高5英尺8寸，58歲，地產(chǎn)銷售顧問。采用露卡素膳食計劃
三個月后，血糖從315mg/dL(17.5mmol/L)下降到80mg/dL(4.4mmol/L)，甘油三酯從
187mg/dL(2mmol/L)下降到77mg/dL(0.85mmol/L)，體重從225磅下降到169磅，減少
56磅。不再用藥，感覺極好！”
“Janet Drake，47歲，17年前得了糖尿病，每天需要注射2－3次胰島素。當(dāng)
腳起了泡，醫(yī)生警告需要把腳甚至整個腿鋸掉。采用“露卡素”膳食計劃一個星期
后，腳變好了，血糖從290mg/dL(16mmol/L)下降到190mg/dL(10.5mmol/L)。第二個
星期后，
體重減輕16磅。第三個星期后，血糖進一步下降到150mg/dL(8.3mmol/L)，并
停止了胰島素注射。最后，當(dāng)體重減輕30磅時，擺脫了所有的藥物?，F(xiàn)在全面恢復(fù)
健康：血壓從180/90下降到110/70,血糖從290mg/dL(16mmol/L)下降到114mg/dL(6
.3mmol/L)，總膽固醇從 210mg/dL(5.5mmol/L)下降到180mg/dL(4.68mmol/L)，甘
油三酯正常，體重總共下降49磅?！?BR>血糖水平常識：正?？崭寡欠秶?.9-6.1mmol/L(70-110mg/dL)，高于7mm
ol/L(126mg/dL)診斷為糖尿病。正常餐后兩小時血糖范圍是3.9-7.8mmol/L(70-14
0mg/dL)。血糖換算系數(shù)：1mmol/L = 0.0557mg/dL.
糖尿病人的核心問題是高血糖和營養(yǎng)素缺乏。所以，征服糖尿病的關(guān)鍵是“穩(wěn)
定血糖，補充營養(yǎng)”。糖代謝障礙比正常代謝更消耗營養(yǎng)素（維生素、礦物質(zhì)、氨
基酸和脂肪酸），糖尿病人這不敢吃，那不敢吃，營養(yǎng)更不全！
藥物做不到。降血糖和胰島素藥物只有短期作用，重復(fù)使用使體內(nèi)營養(yǎng)素嚴重
流失。這些藥物的吸收和代謝需要消耗大量維生素和礦物質(zhì)，使糖尿病人營養(yǎng)缺乏
狀況雪上加霜！
傳統(tǒng)的“無糖食品”也做不到。這些食品通常血糖指數(shù)很高，且營養(yǎng)素嚴重不
全。傳統(tǒng)所謂的“無糖”，是指無蔗糖。市面上的“無糖食品”，不是含葡萄糖或
蜜糖，就是含麥芽糖或乳糖，或者含糊精（如麥芽糊精）或糖醇（如木糖醇）。其
中，葡萄糖和麥芽糖的血糖指數(shù)比蔗糖還要高，其他糖類或代糖的血糖指數(shù)大都也
很高。這些是單雙糖或低聚糖，其實淀粉也是糖，是多糖或高聚糖，血糖指數(shù)也可
以很高（例如，精致米的血糖指數(shù)與葡萄糖接近甚至更高）。除了含單雙糖或低聚
糖外，市面上的“無糖食品”大都還含有淀粉。糖或淀粉都是碳水化合物，而碳水
化合物的血糖指數(shù)都很高（膳食纖維除外）。所以，這些所謂的“無糖食品”事實
上血糖指數(shù)非常高，很多屬于高糖高碳食品。
什么能征服糖尿病呢？“露卡素”營養(yǎng)食品和膳食計劃！因為它的原理和構(gòu)成
是（極）低碳糖和全營養(yǎng)，既可以保證降低和穩(wěn)定血糖，又可以補充營養(yǎng)和預(yù)防并
發(fā)癥。紐約診所等大量臨床經(jīng)驗表明，成功率高達99％。只要你嚴格采用“露卡素
營養(yǎng)代餐（零售）和分段食程”，遵循“少碳糖，少刺激，少壓力，多營養(yǎng)”的“
三少一多”原則，在醫(yī)生的指導(dǎo)下逐步減少降血糖和胰島素藥物，你一定會成功征
服糖尿病，擺脫藥物，恢復(fù)健康！
（減少刺激意味著你不要喝濃茶、咖啡、可樂和酒，不要抽煙。為什么要減少
刺激物質(zhì)和壓力呢？因為這些物質(zhì)和壓力會刺激腎上腺素分泌，使身體進入緊急戰(zhàn)
備狀態(tài)，釋放儲備的糖原，使血糖升高，為大腦和肌肉提供能量。

吃出你的精力和智力

現(xiàn)代人面臨快節(jié)奏和大壓力對精力和智力的挑戰(zhàn)。你總是覺得精力不夠，而火氣
十足；白天頭腦不清醒，飯后昏昏沉沉，而晚上又無法入睡。你用濃茶，咖啡和酒
得到短暫的刺激，但你很快會進入更加身心衰竭的狀態(tài)。你渴望恢復(fù)你的元氣和敏
銳！
好消息是：你的精力和智力不僅能夠恢復(fù)，而且很快，并且可以提升。人類對大
腦的開發(fā)和利用還不到百分之十，平常的呼吸還不到肺活量的百分之三十。吃出精
力智力的基本原則，與吃出苗條美麗及健康長壽的原則精神也是一致的，也就是“
露卡素”膳食計劃：
第一，不喝或盡量少喝濃茶，咖啡和烈酒，當(dāng)然也包括不抽煙，不吸毒。這些
刺激物會消耗掉你身體大量營養(yǎng)素，包括維生素B族，維生素C，鈣和鎂等。
第二，早餐一定要吃，醒著超過6－8小時應(yīng)該進食，每次吃七八成飽。
第三，多吃水果，蔬菜，堅果，種子，豆類，植物油，蛋類和魚類。這些是很
好的“抗壓力食品”和“天然功能食品”。日本人就是吃這些食品，所以“東洋鬼
子”不但率先進入足球世界杯，而且“智商”全球名列前茅。
科學(xué)家認為，人類的大腦之所以比動物發(fā)達，是因為我們的祖先從魚類海鮮和種子
堅果中吸收了大量的必需脂肪酸，形成脂肪占60％的大腦。所以，吃魚類和堅果很
補腦。
第四，嚴格控制糖和淀粉。最好戒糖，不吃或少吃細糧，少吃血糖指數(shù)高的食
物，如土豆。要吃吃粗糧；吃飯時最好先吃含膳食纖維多的，血糖指數(shù)低的食物。
這一點非常重要。糖，淀粉和血糖指數(shù)高的食物在進入人體后，使血糖迅速升
高，在半個多小時達到高峰，約兩個小時后恢復(fù)到原來水平或降得更低。血糖升高
時大腦供氧增加，身體感覺很舒服。但是，血糖的下降會有相反的效果。這就是為
什么飯后45分鐘左右開始會發(fā)困，兩個小時后可能又想吃東西。同時，糖會刺激胰
島素和皮質(zhì)醇的分泌，增加壓力。
糖不僅降低你的精力，也降低你的智力。美國國立衛(wèi)生研究院研究員理查德?
維克(Richard Veech)證明：“心臟和大腦的運行效率在燃燒脂肪時比在燃燒糖時
高出25%”。這與麻省理工學(xué)院的研究發(fā)現(xiàn)相一致：糖分和精制碳水化合物攝入較
少的人比較多的人智商高出25分。
最后，增補營養(yǎng)素，包括多種維生素，礦物質(zhì)和必需脂肪酸，特別是維生素B
族，維生素C，鈣，鎂，鉻，膽堿，輔酶Q，EPA，DHA等。膽堿的最佳補充來源是卵
磷脂。維生素C，膽堿，EPA及DHA對學(xué)生特別有用。鉻和輔酶Q對運動員尤其重要。
英國的一項研究發(fā)現(xiàn)，服用多種營養(yǎng)素增補劑8個月后，60名中學(xué)生的平均智商提
高了10分。另一項研究發(fā)現(xiàn)，服用特別營養(yǎng)補充劑三個月后，舉重運動員的最大舉
重重量增長了50％。
如果你遵循這五項原則，你會變得精力充沛，思維敏捷；你飯后不再會發(fā)困，
睡眠可以減少兩小時以上，智商可以提高10到25分以上。你現(xiàn)在可以高效率的工作
，成功一番事業(yè)。

吃出你的“性”趣和“生”力

最后，講如何吃出你的“性”趣,“生產(chǎn)”力和快樂，重振雄風(fēng)。首先，你需
要知道，肥胖可以導(dǎo)致性功能衰退和生育率下降。
其次，高糖膳食也容易造成流產(chǎn)和先天性嬰兒缺陷。對美國加州900個孕婦的
研究發(fā)現(xiàn)，吃糖多比吃糖少的媽媽生的小孩，先天缺陷率高出一倍；而吃糖多的肥
胖媽媽生的小孩，先天缺陷率更高達四倍。田納西州的研究表明，流產(chǎn)孕婦患胰島
素抵抗癥是正常的三倍，而胰島素抵抗癥通常是吃糖和淀粉吃出來的。
再其次，所有性激素都來源于膽固醇。膽固醇主要存在于動物性食物中，包括
蛋類，肉類和內(nèi)臟。當(dāng)然，人體也能合成膽固醇，但這畢竟要花費時間，能量和營
養(yǎng)素。你現(xiàn)在應(yīng)該知道為什么和尚和尼姑吃素。
另外，男人需要知道，精子的主要成份有鋅和精氨酸，每次射精要失掉3毫克
左右鋅。鋅缺乏時，性成熟晚，性器官小，容易陽痿和不育。鋅的最佳來源是海鮮
（尤其是牡蠣），肉類（尤其是羔羊肉），蛋類，豆類和堅果種子（如花生）。花
生既含鋅，又含精氨酸。
最后對男人最重要的知識是：“一氧化氮NO”能夠有效促進血管擴展, 幫助陰
莖顯著勃起，這就是偉哥的原理。偉哥之父路易斯.意卡那羅(Louis Ignarro), 因
發(fā)現(xiàn)一氧化氮在血液循環(huán)系統(tǒng)的信號作用而獲得諾貝爾獎。
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，可可中的黃烷醇可以增加一氧化氮的形成，從而促進血液流入陰
莖，使之勃起。換句話說, 可可堪稱 “天然偉哥”。實驗表明, 食用50克可可兩
個小時后發(fā)生作用。早在500年以前, 美洲印地安人就用可可作為催情食品?？煽?BR>之所以能夠催情助“性”，不僅因為它可以增加一氧化氮的形成，而且因為可可含
苯乙胺，這是一種當(dāng)我們在戀愛或做愛高潮時大腦所產(chǎn)生的信號物質(zhì)。
總結(jié)起來，吃出“性”趣“生”力的基本原則與“露卡素”膳食計劃也是一致的
：
第一，減肥。遵循吃出苗條的原則。
第二，戒糖。嚴格控制糖，淀粉和高血糖指數(shù)食物。遵循露卡素食程。
第三，合理吸收膽固醇和精氨酸。適當(dāng)吃蛋類和肉類（如羔羊肉）。
第四，補鋅。多吃海鮮（如牡蠣），豆類（如大豆）和堅果種子（如花生），或
鋅增補劑。
第五，增加一氧化氮。每天食用25克可可，或適當(dāng)服用人參。
這五項原則會使你家庭“性”福，“生”力倍增！