女人經(jīng)期過(guò)后，總少不了丟失一部分營(yíng)養(yǎng)，一般來(lái)說(shuō)，經(jīng)期過(guò)后應(yīng)該補(bǔ)充蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，更重要的是注意補(bǔ)血，但是，該怎么補(bǔ)才對(duì)呢?
月經(jīng)來(lái)潮時(shí)，要丟失一部分血液。血液的主要成分有血漿蛋白、鉀、鐵、鈣、鎂等無(wú)機(jī)鹽。即是說(shuō)每次來(lái)月經(jīng)都會(huì)丟失一部分蛋白質(zhì)與無(wú)機(jī)鹽。從原則上講，月經(jīng)干凈之后的1-5天內(nèi)，應(yīng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及用一些補(bǔ)血藥，才能保證身體的正常需求。此外，經(jīng)后多吃補(bǔ)血的食物，還能有效改善痛經(jīng)狀況。
補(bǔ)血的食物以含有鐵質(zhì)的胡蘿卜素為最佳，有的人以為常吃蔬菜類(lèi)才會(huì)變成貧血，這是錯(cuò)誤的觀念，植物性的食物，不但含有鐵質(zhì)、胡蘿卜素及其它養(yǎng)分，還有消化吸收的優(yōu)點(diǎn)，而許多食物鐵質(zhì)含量很豐富。而常見(jiàn)的補(bǔ)血補(bǔ)鐵食物除了藕粉、發(fā)菜、蘿卜干外，主要還有：
黑豆：我國(guó)古時(shí)向來(lái)認(rèn)為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)，黑豆的吃法隨各人之便，產(chǎn)後可用烏豆煮烏骨雞。
胡蘿卜：即紅蘿卜，日本人稱(chēng)作人參，含有維生素B、C，且含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素胡蘿卜素，胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，所以把胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。
面筋：民間食品莊、素食館、鹵味攤都有供應(yīng)，面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富，是一種值得提倡的美味食品。
菠菜：又稱(chēng)菠菱菜，是有名的補(bǔ)血食物，含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當(dāng)豐富，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物，其他含有鐵質(zhì)的食物，在果類(lèi)中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾為最多。
經(jīng)后補(bǔ)血食譜：
大棗紅糖姜水
大棗紅糖姜水能夠驅(qū)風(fēng)寒，補(bǔ)氣益血，想要懷孕的女性可以用來(lái)暖宮，也能緩解痛經(jīng)。但是不要在月經(jīng)期間服用，以免血量過(guò)多。平時(shí)服用，能保健強(qiáng)身、補(bǔ)血益氣，但不能多喝，容易上火。
材料：干棗10顆、姜1塊、紅糖50克。
做法：將紅糖、無(wú)核金絲棗、姜片放入燉煮的容器中，注入適量清水，蓋上蓋子，燉煮半個(gè)小時(shí)即可。
當(dāng)歸燉雞
能夠補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤(rùn)腸。適用于氣血不足、頭昏、眼花、耳鳴、心悸、盜汗、無(wú)力等;對(duì)于婦女月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)，產(chǎn)后便秘都很有幫助。能防治貧血，益壽延年。
材料：母雞1500克，當(dāng)歸30克，江米酒60克，姜10克，大蔥10克，鹽3克，胡椒1克
做法：將雞去毛及內(nèi)臟，洗凈;將當(dāng)歸洗去浮灰。然后將雞放入沙鍋內(nèi)，同時(shí)加水、江米酒、當(dāng)歸、姜片、蔥段、鹽，蓋嚴(yán)鍋口，先在旺火上燒開(kāi)，再用小火燉3小時(shí)。出鍋時(shí)撒胡椒。
阿膠蜜棗燉雞
此湯有補(bǔ)血養(yǎng)血安神的功效，適于氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用。
材料：阿膠15克、蜜棗1個(gè)、雞肉50克。
做法：將雞肉洗凈，切塊，然后放入鍋中，加入適量的清水，放入阿膠和棗，隔水一小時(shí)。
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