草莓三吃

　　主料：新鮮草莓

　　配料：上等黃糖、鮮奶油、 黑醋

　　做法：

　　step 1 將新鮮草莓去葉、洗凈，待用。

　　step 2 取黃糖、奶油和黑醋，各用小碟盛好。

　　step 3 用草莓分別蘸取黃糖、奶油或者黑醋食用，各有滋味。

　　西班牙多汁燴海鮮

　　主料：澳洲深海蟹、大對(duì)蝦、扇貝、蚌、蛤、魚

　　配料：西紅柿、洋蔥、大蒜、紅番椒、西芹

　　做法：

　　step 1 將洋蔥、大蒜、紅番椒混合攪拌5分鐘，與西紅柿一起在低溫下煮1個(gè)小時(shí)，加1/4杯紅酒醋和辣椒粉。

　　step 2 將蟹肉和蚌類與魚類一起放入煎鍋，加白酒醋，煎5分鐘。

　　step 3 加一杯番茄醬和大對(duì)蝦在一起煎煮2分鐘。

　　step 4 加入扇貝，再煮1分鐘，加入鹽、胡椒、西芹與細(xì)香蔥碎片后，即可食用。

　　食海鮮 活力勃發(fā)

　　海鮮中鋅的豐富含量，有助于合成男性荷爾蒙，維持?jǐn)z護(hù)腺正常運(yùn)作。相傳拿破侖就習(xí)慣于把生蠔當(dāng)成他個(gè)人的軍糧，一種“火線食品”，想必在那個(gè)時(shí)候生蠔就被賦予了“神秘”的力量。其實(shí)海鮮的功效并不只這么簡(jiǎn)單，高蛋白低脂肪，含有人體必需的8種氨基酸，還有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、維生素 a、維生素 b1、維生素b2、維生素d、維生素e、巖藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁、氧化鐵和有機(jī)質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)成分有著美容養(yǎng)顏、寧心安神、益智健腦的功效。

　　蔬菜色拉

　　主料：山羊芝士、 甜菜頭、糖衣核桃仁、花瓣、芝麻菜、水田芥

　　配料：白酒醋、橄欖油、鹽和胡椒

　　做法：

　　step 1 先用紅酒醋將甜菜根腌制好。

　　step 2 白酒醋和橄欖油以1：3的比例混合，加入鹽和胡椒一起調(diào)制成醬汁。

　　step 3 將所有材料放在碗里攪拌，倒入調(diào)好的醬汁即可。

　　時(shí)令菜 保體魄

　　“天地俱生，萬(wàn)物以榮?！弊鳛槿f(wàn)物之靈的人，也和自然界生物一樣充滿生機(jī)，這時(shí)，人體各組織器官功能活躍，需要大量的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)，供給機(jī)體活動(dòng)和生長(zhǎng)發(fā)育的需要。這個(gè)時(shí)節(jié)大量時(shí)令的蔬菜瓜果，是最好的助興食物。比如春餅中的姜，其實(shí)就是助陽(yáng)之品，姜能加快人體新陳代謝、抗炎鎮(zhèn)痛、同時(shí)興奮人體多個(gè)系統(tǒng)的功能，還能調(diào)節(jié)男性前列腺的機(jī)能，多吃生姜能起到防治性功能障礙的功效。民間還有偏方：每天以韭菜佐食，或把韭菜子研粉，每日早晚各服15克，用開水送服，可有助于治療腎虛陽(yáng)萎、遺精夢(mèng)泄，是男人成為superman的秘密武器！

　　精選烤羊腿

　　主料：2kg左右的冷凍羔羊腿

　　配料：2kg左右的海鹽、少許香料及蔥花

　　做法：

　　step 1 將一片錫箔放在烤盤里，并在盤中放一半量的鹽，慢慢將它們均勻地散開。

　　step 2 將羔羊腿從頭至尾放入盤中，用小刀在肉上均勻地切出6個(gè)小口。在每一個(gè)開口處，放入蔥花及一英尺左右的特別香料。

　　step 3 用海鹽將整只羊腿覆蓋，確保之間沒(méi)有空隙。灑些水在上面，確定其形成了堅(jiān)固的外殼。

　　step 4 在150度左右的溫度下烘烤4到5個(gè)小時(shí)后，將多余的鹽分去除即可。

　　食羊肉 助陽(yáng)氣

　　羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾的功效。虛勞怕冷、中氣不足的人群比較適宜吃羊肉，特別是陽(yáng)虛的人群，因?yàn)檠蛉獗旧碛醒a(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，所以自古以來(lái)就被當(dāng)作是壯陽(yáng)的佳品。羊肉的做法多種多樣，有煲湯，有燜，有燉，無(wú)論如何烹調(diào)都可以，但是只有注意結(jié)合人的體質(zhì)，搭配好材料才能夠更好地發(fā)揮羊肉的功效。

　　比如燜羊肉，加上一些馬蹄、支竹等較為寒涼的配料，能在發(fā)揮羊肉本身補(bǔ)中益氣作用的同時(shí)降低它的“燥補(bǔ)”；或者煲羊肉湯，陰虛火旺的人可以加一些黨參、黃豆、花生一起煲，可以對(duì)羊肉的“燥補(bǔ)”起到一定的緩沖作用；陽(yáng)虛的人則可以加上巴戟、杜仲、黨參、杞子、圓肉，去腥的同時(shí)養(yǎng)肝腎陰，還有助餐的作用。由于羊肉屬于熱性的食物，人吃了比較容易上火，所以一些急性感染性疾病的患者，如發(fā)熱的病人，以及一些陰虛火旺、易口干、易上火的人需要忌口。