“在全省中小學(xué)、幼兒園設(shè)立了2100多個(gè)消費(fèi)維權(quán)服務(wù)站，推出‘校園餐’專項(xiàng)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)，全年收到群眾反映的線索4600多條，讓‘校園餐’問題早發(fā)現(xiàn)、早處置。”12月15日上午，中共山西省委宣傳部、山西省人民政府新聞辦公室舉行“高質(zhì)量完成‘十四五’規(guī)劃”系列主題第二十場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)，省市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)趙寧介紹省市場(chǎng)監(jiān)管部門在守護(hù)孩子們“舌尖上的安全”方面的新進(jìn)展。

織密“防護(hù)網(wǎng)”。省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合教育、公安、衛(wèi)健等部門，建立聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制。全年開展跨市交叉檢查18輪次，辦理跨區(qū)域案件37起。在全省中小學(xué)、幼兒園設(shè)立了2100多個(gè)消費(fèi)維權(quán)服務(wù)站，推出“校園餐”專項(xiàng)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)，全年收到群眾反映的線索4600多條，讓“校園餐”問題早發(fā)現(xiàn)、早處置。要求學(xué)校食堂回歸公益本位，積極推進(jìn)校園食堂對(duì)外承包轉(zhuǎn)自主經(jīng)營(yíng)，目前，運(yùn)城市校園食堂自主經(jīng)營(yíng)比率已經(jīng)達(dá)到97%。

擰緊“安全閥”。首先是創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，構(gòu)建了省、市、縣“全覆蓋檢查+重點(diǎn)抽查”的三級(jí)檢查體系，今年檢查發(fā)現(xiàn)食品安全隱患和問題15658個(gè)，都已監(jiān)督整改到位。其次，是給學(xué)校后廚裝上“電子眼”，在全省學(xué)校食堂推行的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”中融入AI智能監(jiān)管方式，對(duì)后廚人員抽煙、不戴口罩、食品生熟混放等違規(guī)操作行為和有害病媒生物入侵等問題，通過視頻抓拍推送給管理人員，確保問題在第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)、第一時(shí)間整改。再次，是搭建起大宗食材全流程追溯平臺(tái)，從田間地頭到校園餐桌，基本實(shí)現(xiàn)了能查、能看、能追溯，太原市創(chuàng)新開發(fā)了“食安智管”APP，為每一所學(xué)校建立電子檔案，貫穿食材溯源、抽檢分析、整改落實(shí)等信息。

搭建“安心橋”。家長(zhǎng)對(duì)“校園餐”不放心的一個(gè)重要原因就是后廚不公開、看不到。今年省市場(chǎng)監(jiān)管局在“公開”上做足文章，兩項(xiàng)舉措都走在了全國(guó)前列。在線上，推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”向社會(huì)開放，讓家長(zhǎng)能實(shí)時(shí)查看食堂后廚的情況。目前晉中、晉城已經(jīng)向社會(huì)公開，其他地市也正在推進(jìn)。在線下，推行常態(tài)化家長(zhǎng)陪餐，現(xiàn)在正在交城中學(xué)、鄉(xiāng)寧西街小學(xué)等全省38所學(xué)校開展試點(diǎn)，讓家長(zhǎng)參與到“校園餐”監(jiān)督中來，隨時(shí)隨地走進(jìn)食堂后廚，親眼見證食材加工過程，親口品嘗學(xué)?；锸场?/p>

今年以來，全省檢查中小學(xué)、幼兒園食堂12210家次、校外供餐單位94家次，查處“校園餐”違法案件896件，罰沒金額198.79萬(wàn)元，向紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)移送線索44條，對(duì)那些心存僥幸，向孩子們餐桌伸出“黑手”的違法違規(guī)行為形成了有力打擊和震懾。