2025年以來，漳州市市場監(jiān)管局嚴格落實國家及省、市食品安全工作部署，以“四個最嚴”為遵循、“兩個責任”為抓手，聚焦食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品添加劑濫用問題，構(gòu)建全鏈條治理體系，累計排查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位1255家次，查辦案件73起，罰沒款150.81萬元，吊銷許可證2家，切實守護群眾“舌尖安全”。

一、健全機制強統(tǒng)籌，壓實責任明方向

一是細化專項部署。制定印發(fā)《關(guān)于進一步加強食品生產(chǎn)安全風險防控綜合治理的通知》，明確重點區(qū)域、可量化的工作措施及節(jié)點進度安排。二是創(chuàng)新監(jiān)管模式。對不合格問題食品企業(yè)按“1350”機制實行剛性約束與精準幫扶并重；對問題線索按照“三強化三同步”機制高效會商。三是強化督導問效。對工作落實情況結(jié)合“1370”開展抽查回看，落實屬地監(jiān)管責任，確保整治見效。

二、靶向排查除隱患，精準抽檢嚴執(zhí)法

一是深化雙查機制。以企業(yè)自查為基礎，聚焦生產(chǎn)許可范圍、添加劑使用、標簽標識等開展自查整改；結(jié)合抽檢不合格項目、投訴高發(fā)問題，聯(lián)動網(wǎng)監(jiān)PC端線上監(jiān)測，開展精準現(xiàn)場核查，累計排查食品生產(chǎn)企業(yè)655家次，排查并完成問題整改1336項次。二是抽檢執(zhí)法聯(lián)動。圍繞重點品類，加大區(qū)域抽檢頻率，累計抽檢21696批次，共檢出食品添加劑“兩超”59批次，對違法違規(guī)行為按照“1350”機制從嚴從快查處。

三、多元宣貫促共治，凝聚合力固防線

一是加強科普引導。制作《關(guān)于規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)和食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)使用食品添加劑行為的提醒告誡書》；通過官網(wǎng)、官微宣傳食品添加劑科普內(nèi)容；開展線下宣傳活動71場次；組織重點企業(yè)負責人集體履職承諾，發(fā)布整治成效信息46篇。二是暢通監(jiān)督渠道。依托12315平臺拓寬投訴舉報途徑，聯(lián)合公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門發(fā)布線索征集公告。三是推動社會參與。邀請人大代表、特約檢察員建言獻策，聘請食品安全社會監(jiān)督員參與監(jiān)督，提升公眾參與度與監(jiān)管效能。

下一步，市市場監(jiān)管局將持續(xù)鞏固食品添加劑綜合治理成效，緊盯重點品類、關(guān)鍵環(huán)節(jié)，強化智慧化監(jiān)測與精準執(zhí)法聯(lián)動，深化部門協(xié)同與社會共治，拓展科普宣傳維度，持續(xù)筑牢群眾飲食安全屏障。

原文標題：漳州市市場監(jiān)管局重拳整治食品添加劑濫用 守護群眾“舌尖上的安全”

原文鏈接：http://scjgj.zhangzhou.gov.cn/cms/html/zzsscjdglj/2025-12-15/1373382804.html