4月17日，農業(yè)農村部就一季度主要農產(chǎn)品市場運行形勢和當前農產(chǎn)品市場等情況舉行發(fā)布會。農業(yè)農村部市場與信息化司司長唐珂在會上透露，今年下半年豬價有可能出現(xiàn)階段性快速上漲，專家初步預計，下半年豬肉價格同比漲幅可能超過70%，創(chuàng)歷史新高。

據(jù)唐珂介紹，自去年8月底非洲豬瘟疫情發(fā)生以來，全國豬肉價格持續(xù)震蕩下跌，跌勢延續(xù)到今年2月。春節(jié)過后，豬肉價格一反往年節(jié)后淡季下跌走勢，開始持續(xù)上漲，價格一度恢復到非洲豬瘟發(fā)生前的水平。從數(shù)據(jù)上來看，3月全國豬肉批發(fā)均價每公斤19.48元，環(huán)比漲6.3%，較去年8月非洲豬瘟發(fā)生前高2.1%，較去年同期高7.6%。

事實上，豬肉價格上漲與生豬供應有直接聯(lián)系。受非洲豬瘟的影響，生豬和能繁母豬的存欄同比降幅逐月擴大，據(jù)農業(yè)農村部對400個縣定點監(jiān)測，3月生豬存欄環(huán)比下降1.2%，同比下降18.8%。能繁母豬存欄環(huán)比下降2.3%，同比下降21%，同比降幅達到了近十年來最大值，特別是一些主產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)幅度更大。“受產(chǎn)能調減的影響，一季度豬肉價格止跌反彈，3月全國豬肉批發(fā)市場均價環(huán)比漲6.3%，同比漲7.6%，生豬集貿市場均價環(huán)比漲14.3%，同比漲20.5%，可以說上漲是比較明顯的。”唐珂分析指出。

豬肉價格快速上漲是否也意味著新一輪“豬周期”的啟動？生豬價格預警分析師馮永輝告訴北京商報記者，從今年春節(jié)過后，新一輪的“豬周期”就已經(jīng)啟動了。隨著能繁母豬存欄量的進一步下降，生豬供給必將減少，供給端對豬肉價格的推動也將越來越明顯。“其他肉類雖然可以替代豬肉，但豬肉在肉類中的比重高達62%，其他肉類‘替補’能力有限，如果非洲豬瘟持續(xù)下去，未來豬肉價格漲幅可能會超出市場預期。”馮永輝說。

對于未來豬肉價格的走勢，唐珂也表示，今年二季度豬價有望保持波動上行走勢，考慮到部分屠宰企業(yè)前期儲備的凍豬肉陸續(xù)出庫以及上半年季節(jié)性消費相對平穩(wěn)等因素，豬價大幅上漲的空間不大。但下半年隨著生豬出欄量進一步下降，再加上下半年是節(jié)日需求的高峰，豬價有可能出現(xiàn)階段性快速上漲。