對于嬰幼兒來說，嬰幼兒配方乳粉就是他們的飯，科學(xué)選擇十分重要。面對市場上琳瑯滿目的嬰幼兒配方乳粉，家長該如何選購呢？近日，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布消費(fèi)提示，提醒您消費(fèi)者購買乳粉是應(yīng)注意以下幾個步驟。

看產(chǎn)品標(biāo)簽

《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，一些產(chǎn)品信息是在產(chǎn)品標(biāo)簽中必須標(biāo)注的。標(biāo)簽必須標(biāo)注內(nèi)容包括：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號（進(jìn)口商品除外）、營養(yǎng)成分表、注冊號、食用方法、適宜人群信息和食品屬性（如乳基或豆基產(chǎn)品以及產(chǎn)品狀態(tài)）；還應(yīng)標(biāo)明“對于0-6月嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無母乳時可食用本產(chǎn)品”，較大嬰兒配方乳粉應(yīng)標(biāo)明“須配合添加輔助食品”。

除此之外，還有一些內(nèi)容是標(biāo)簽中可選擇標(biāo)注的內(nèi)容。標(biāo)簽可選擇標(biāo)注內(nèi)容包括：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)允許的含量聲稱、功能聲稱以及用于產(chǎn)品追溯、提醒或警示、產(chǎn)品售后服務(wù)等信息。其中，由于我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)對0-6月齡嬰兒配方乳粉中必需成分（如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、維生素C、鈣、鐵、鋅等）的含量值有明確規(guī)定，嬰兒配方乳粉必須符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的含量要求。同時，我國《嬰幼兒配方乳粉注冊管理辦法》規(guī)定，標(biāo)簽內(nèi)容不得涉及疾病預(yù)防、治療功能、保健作用；不得具有益智、增加抵抗力或者免疫力、保護(hù)腸道等功能性表述。因此，市場監(jiān)管總局提示：消費(fèi)者應(yīng)注意，不要購買或食用無標(biāo)簽或標(biāo)簽信息不全、內(nèi)容不清晰，掩蓋、補(bǔ)印或篡改日期的產(chǎn)品。

看配料表和營養(yǎng)成分表

根據(jù)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，產(chǎn)品標(biāo)簽中的配料表通常是按加入量遞減順序，列出了使用的食品原料和食品添加劑，加入量不超過2%的配料可以不按遞減順序排列。因此，排在產(chǎn)品配料表最前面的成分通常是產(chǎn)品中含量最多的成分，消費(fèi)者可根據(jù)此原則進(jìn)行選擇。同時，營養(yǎng)成分應(yīng)以“方框表”的形式，按照在每100kJ和每100g中的含量標(biāo)示，也可同時標(biāo)示在每100mL中的含量，并按照能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、可選擇性成分等類別分類列出。了解各營養(yǎng)成分的含量，比較不同產(chǎn)品中可選擇性成分差別，結(jié)合配料表、營養(yǎng)成分表以及嬰幼兒喂養(yǎng)的實(shí)際情況，判斷該產(chǎn)品是否含有期望寶寶獲取的營養(yǎng)成分。

不宜擅自食用特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品

特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品是針對患有特殊紊亂、疾病或醫(yī)療狀況等特殊醫(yī)學(xué)狀況嬰兒的營養(yǎng)要求，專門設(shè)計制成的粉狀或液態(tài)配方食品，應(yīng)在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下給特殊醫(yī)學(xué)狀況寶寶食用。

此外，此次國家食藥監(jiān)總局發(fā)布的嬰幼兒配方乳粉消費(fèi)提示，還包含了應(yīng)注重產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等內(nèi)容。其中，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是選購所有食品都要重點(diǎn)關(guān)注的信息，應(yīng)選擇保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)品，并優(yōu)先選擇生產(chǎn)日期距購買日期較近的產(chǎn)品。同時，標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品貯存條件，有的還會注明開封后的貯存條件。如果開封后的產(chǎn)品不易貯存或不宜在原包裝容器內(nèi)貯存，應(yīng)有特別提示。消費(fèi)者可以據(jù)此判斷家中是否具備相應(yīng)貯存條件。