9月16日上午，在四川省廣元市朝天區(qū)首屆中子月餅文化節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，一個(gè)直徑1.8米、凈重168千克的超大型純手工月餅亮相，瞬間引爆全場(chǎng)。

手工制作超級(jí)大月餅吸引上百人爭(zhēng)先品償?！∶缰居隆z

據(jù)了解，這一采用傳統(tǒng)手工工藝制作而成的核桃月餅，主要使用朝天本地核桃仁、面粉等原材料，由23個(gè)工人制作了一天一夜，最終經(jīng)過低溫烘烤6個(gè)小時(shí)出爐，

當(dāng)?shù)貓?jiān)持傳統(tǒng)手工制作月餅的王明成介紹秘方?！∶缰居?攝

“‘中子月餅’歷史悠久，手工制作月餅的傳統(tǒng)從幾百年前一直傳承至今，采用朝天本地優(yōu)質(zhì)核桃，以大粒入餡，低溫烘焙，具有‘餅皮酥脆，桃仁醇厚，甜而不膩，唇齒留香’等諸多優(yōu)點(diǎn)……”朝天區(qū)中子鎮(zhèn)黨委書記張紹軍介紹，“中子月餅”手工產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)多地?；顒?dòng)當(dāng)天，不少省內(nèi)外月餅客商來到現(xiàn)場(chǎng)，與中子月餅制作企業(yè)洽談業(yè)務(wù)，并達(dá)成了合作意向。其中，8家客商代表與4家中子月餅企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)簽約。

“在脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興的政策引領(lǐng)下，中子月餅將具有更加豐富的內(nèi)涵和更加美好的前景。”張紹軍稱，該鎮(zhèn)將深挖民俗文化內(nèi)涵，豐富月餅產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)，大力實(shí)施增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌“三品”戰(zhàn)略，全力擦亮“中子月餅”這張名片，打造“中國(guó)月餅之鄉(xiāng)”品牌。（苗志勇）

原標(biāo)題：四川廣元現(xiàn)手工制作超級(jí)大月餅