近日，國家市場監(jiān)管總局就網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全問題召開約談會。國家市場監(jiān)管總局副局長孫梅君約談了美團、餓了么等網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺負(fù)責(zé)人，要求其切實履行主體責(zé)任。

會議指出，網(wǎng)絡(luò)餐飲業(yè)態(tài)不斷創(chuàng)新發(fā)展，但新興業(yè)態(tài)也給餐飲服務(wù)食品安全帶來新的挑戰(zhàn)和問題隱患。《食品安全法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的責(zé)任義務(wù)均作出明確規(guī)定，各市場主體要嚴(yán)格遵守有關(guān)法律法規(guī)，不斷強化安全措施和從業(yè)規(guī)范。

會議對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺進一步落實主體責(zé)任提出明確要求：一是餐飲服務(wù)平臺在1個月內(nèi)完成其分支機構(gòu)備案情況自查自糾，確保整改到位。二是餐飲服務(wù)平臺在1個月內(nèi)完成對所有入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的現(xiàn)場核查，確保其具有實體經(jīng)營門店，依法取得食品經(jīng)營許可證。三是加強配送人員從業(yè)管理和食品安全知識培訓(xùn)，確保配送容器清潔、配送過程中食品不受污染，嚴(yán)格履行記錄義務(wù)，鼓勵使用食品封簽、網(wǎng)上“明廚亮灶”。四是“以網(wǎng)管網(wǎng)”，及時處理消費者投訴。對于媒體曝光的入網(wǎng)商戶存在的問題，餐飲服務(wù)平臺要第一時間發(fā)聲回應(yīng)。將失信餐飲服務(wù)提供者納入“黑名單”，并及時向監(jiān)管部門通報。五是進一步完善和落實投訴舉報處理及獎勵機制，鼓勵配送人員、餐飲服務(wù)從業(yè)人員舉報食品安全違法違規(guī)行為。