健康一線（vodjk.com）訊：芬蘭研究人員近日稱，均衡的飲食習(xí)慣有助于預(yù)防記憶力衰退。

芬蘭赫爾辛基大學(xué)的教授證實(shí)稱，長(zhǎng)期酗酒、抽煙以及缺乏維生素B等不良飲食習(xí)慣，會(huì)引起大腦神經(jīng)的不良反應(yīng)。此外，過(guò)多食用低碳水化合物和動(dòng)物油脂類食品，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞膜加厚，從而阻礙了細(xì)胞間物質(zhì)信息的傳遞效率，影響大腦神經(jīng)處理信息的能力，“從而引起記憶力衰退等問(wèn)題”。

研究人員發(fā)現(xiàn)，均衡的飲食習(xí)慣有助于增加個(gè)人的記憶力。比如，經(jīng)常食用魚(yú)類能顯著改善細(xì)胞膜的滲透性，提高信息的傳遞效率。漿果、綠葉菜、堅(jiān)果以及咖啡、茶和可可等食品也能起到同樣的效果。