健康一線（vodjk.com）訊：227日，“中國餐飲人才發(fā)展基金”管理委員會(huì)及工作委員會(huì)在北京成立。此舉是按照中國友好和平發(fā)展基金會(huì)的章程要求，針對(duì)中國餐飲人才發(fā)展基金而設(shè)立的高層管理機(jī)構(gòu)，由雙方派員組建。

“中國餐飲人才發(fā)展基金”致力于推動(dòng)餐飲業(yè)的公益事業(yè)。中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長姜俊賢說，中國烹飪協(xié)會(huì)首期向中國友好和平發(fā)展基金會(huì)捐贈(zèng)了50萬元人民幣“種子基金”，經(jīng)雙方友好協(xié)商，近期將重點(diǎn)圍繞資助中國烹飪技能人才培養(yǎng)，推動(dòng)中外文化飲食交流與合作，開展中國餐飲烹飪行業(yè)公益慈善活動(dòng)，使公益慈善從傳統(tǒng)的救急救貧向扶持創(chuàng)新、促進(jìn)行業(yè)長期穩(wěn)健持續(xù)發(fā)展的新方向轉(zhuǎn)型，引領(lǐng)行業(yè)公益慈善事業(yè)邁入新時(shí)代。

姜俊賢表示，根據(jù)餐飲行業(yè)的特點(diǎn)，中國餐飲人才發(fā)展基金的未來籌款途徑主要來自于：餐飲門店消費(fèi)者的捐款，餐飲及供應(yīng)商企業(yè)的直接捐款，餐飲企業(yè)舉辦慈善晚宴及義賣、義拍活動(dòng)籌款，社會(huì)公眾的捐款及募捐。

目前，中國烹飪協(xié)會(huì)已為該基金設(shè)立了統(tǒng)一公益品牌“愛心菜行動(dòng)”作為愛心慈善項(xiàng)目。