健康一線（vodjk.com）訊：云南野生食用菌進(jìn)入產(chǎn)銷(xiāo)兩旺的季節(jié)。近日，在昆明木水花野生菌交易市場(chǎng)看到，這里每天上市的野生食用菌占到昆明消費(fèi)量的90%。據(jù)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人成愛(ài)麗介紹，目前每天交易量達(dá)到480噸，超過(guò)去年最高峰值。  

今年野生食用菌比以往上市稍早，但旺季比往年推遲了近20天。野生菌剛上市的價(jià)格比往年貴出不少。以見(jiàn)手青為例，今年最貴時(shí)在端午節(jié)前后，可賣(mài)到1200~1500/公斤，是近幾年來(lái)最貴的價(jià)格。

成愛(ài)麗說(shuō)：“往年6月就進(jìn)入銷(xiāo)售旺季，今年推遲到了7月，但總體來(lái)看，旺季價(jià)格與去往年基本一致，但上市量明顯高于以往。最近幾天的交易量達(dá)470~480噸每天，超過(guò)往年450噸左右的最高交易量。”

云南有著不可比擬的優(yōu)越的食用菌生態(tài)環(huán)境，食用菌種類(lèi)占全國(guó)的91%，全國(guó)市場(chǎng)商品野生食用菌約70%為云南所產(chǎn)。香格里拉松茸、麗江羊肚菌、楚雄牛肝菌、大理雞公式、易門(mén)干巴菌等地理標(biāo)志性產(chǎn)品具有一定知名度，“云菌”品牌效應(yīng)基本形成。

依托資源優(yōu)勢(shì)，近年來(lái)云南加快了云菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐。不但在野生菌資源保護(hù)和人工促繁方面取得了成就，且隨著大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，人們對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)和保健功能的需求不斷增加，云南野生菌產(chǎn)業(yè)鏈將不斷延伸，必將為云南綠色經(jīng)濟(jì)跨越發(fā)展作出重要貢獻(xiàn)。