健康一線（vodjk.com）訊：7月5日，長春市食藥監(jiān)局二道分局的執(zhí)法人員對吉大一院二部周邊的小餐館進(jìn)行了突擊檢查。多家小餐館內(nèi)擺放著的消毒柜幾乎成了“擺設(shè)”，有的甚至是雜物和餐具擺在一起。

當(dāng)執(zhí)法人員來到一家快餐店時，一名廚師為了圖涼快，赤著上身工作，廚師笑稱是因?yàn)樘珶崃?。該廚師被執(zhí)法人員叫停了工作，接受了執(zhí)法人員的批評，并馬上將衣服穿上。

檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)很多餐飲單位內(nèi)擺放的消毒柜成了“擺設(shè)”。在一家小店內(nèi)，消毒柜里擺放著滿滿的一次性的餐盒，僅在消毒柜的最下一層擺放了幾個碗筷和勺子。執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)消毒柜未通電，店內(nèi)工作人員還不停地辯解說:“平時總開了……”。對此，執(zhí)法人員也當(dāng)即給予了整改意見。

據(jù)悉，很多中小型飯店之所以不使用消毒柜，主要是為了省錢。因?yàn)椴途咧挥性谙竟窭锍掷m(xù)消毒15分鐘以上，才能達(dá)到滅菌消毒的效果。按顧客就餐時間計(jì)算，消毒柜每天的工作時間不應(yīng)低于10小時，這樣飯店每個月都需多掏幾百元的電費(fèi)。