在外吃飯出問(wèn)題了，誰(shuí)來(lái)賠償？如果商家賠不了，怎么辦？6月27日，南京市江寧區(qū)率先在全市試行食品安全責(zé)任保險(xiǎn)推廣，現(xiàn)場(chǎng)28家食品生產(chǎn)企業(yè)和20家餐飲企業(yè)與保險(xiǎn)公司簽訂了合同。今后，這些企業(yè)如果發(fā)生中毒等食品安全事故，保險(xiǎn)公司將進(jìn)行賠償，一年最高累計(jì)賠償50萬(wàn)元。企業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力提高了，消費(fèi)者的權(quán)益也得到保障。

現(xiàn)場(chǎng)簽約

龍蝦險(xiǎn)后又試行推廣食品險(xiǎn)

提到食品安全責(zé)任險(xiǎn)，很多人想到了南京去年推出的“龍蝦險(xiǎn)”，如果消費(fèi)者在參保商家吃了小龍蝦后發(fā)生“肌肉溶解”，保險(xiǎn)公司最高賠償2萬(wàn)元。人保財(cái)險(xiǎn)南京分公司總經(jīng)理季慧旻介紹，龍蝦險(xiǎn)服務(wù)對(duì)象比較單一，主要針對(duì)龍蝦店，而吃龍蝦也有固定的季節(jié)，因此推廣效果并不好。

而食品安全責(zé)任險(xiǎn)則是“龍蝦險(xiǎn)”的升級(jí)版本。季慧旻介紹，保險(xiǎn)由企業(yè)購(gòu)買，消費(fèi)者不需要承擔(dān)保費(fèi)。“投保企業(yè)在生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)送等過(guò)程中，如果食品遭到第三人惡意投毒、食品存在病菌細(xì)菌污染、有農(nóng)藥污染等情況，只要企業(yè)不是故意違法，造成的食品安全事故，都可以按照合同進(jìn)行賠償。”

最低959元保費(fèi),一年最多賠50萬(wàn)

某生態(tài)園負(fù)責(zé)人張薇現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了投保，她一年要支付1799元保費(fèi)，每次最多可賠10萬(wàn)元，一年累計(jì)最多賠50萬(wàn)元。“我們企業(yè)目前還沒(méi)有發(fā)生食品安全事故，但是買份保險(xiǎn)就多個(gè)保障。如果出現(xiàn)問(wèn)題，能減輕企業(yè)的壓力。”張薇介紹。

根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)簽訂的保單，現(xiàn)代快報(bào)記者注意到，餐飲企業(yè)分為三檔：小型場(chǎng)所面積＜150㎡，企業(yè)實(shí)際支付保費(fèi)959元；中型場(chǎng)所面積≥150㎡＜500㎡，企業(yè)支付 1440元；大型場(chǎng)所面積≥500㎡，但＜3000㎡，企業(yè)支付保費(fèi)1799元。生產(chǎn)型企業(yè)分為5檔，企業(yè)最高需支付7200元保費(fèi)。所有檔次一年累計(jì)最高賠償金額都是 50 萬(wàn)元。

一旦出現(xiàn)事故，最快24小時(shí)內(nèi)保險(xiǎn)公司就會(huì)賠償。“在索賠材料齊全、責(zé)任明確，且雙方就賠償金額達(dá)成一致的情況下，損失在1萬(wàn)元以內(nèi)的，1個(gè)工作日內(nèi)給予賠償；損失金額在1萬(wàn)到10萬(wàn)元以內(nèi)，3個(gè)工作日內(nèi)賠償；損失金額超過(guò)10萬(wàn)元，5個(gè)工作日內(nèi)賠償。”季慧旻說(shuō)。

外賣平臺(tái)也要試行食品險(xiǎn)

現(xiàn)代快報(bào)記者了解到，江寧此次開(kāi)展食品安全責(zé)任險(xiǎn)在南京也是首創(chuàng)，今后要在全市推廣。

“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式現(xiàn)在有很多新變化。網(wǎng)上銷售、網(wǎng)上訂餐這種消費(fèi)形式，也產(chǎn)生了很多食品安全投訴以及食品安全事件。”南京市食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)處副處長(zhǎng)杜鵑表示，食品安全責(zé)任險(xiǎn)首先要在食品安全風(fēng)險(xiǎn)高的行業(yè)大力推廣。比如酒類、食用油、肉制品、嬰幼兒配方乳粉等生產(chǎn)加工單位，以及中央廚房、集體用餐配送單位、學(xué)校食堂、企業(yè)食堂和網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)。

現(xiàn)代快報(bào)記者從保險(xiǎn)公司了解到，目前他們已與餓了么、美團(tuán)外賣等第三方平臺(tái)簽訂了保險(xiǎn)合同，保障消費(fèi)者權(quán)利。比如，夏天天氣比較熱，外賣如果在配送過(guò)程中變質(zhì)或者不新鮮了，消費(fèi)者吃了之后出現(xiàn)問(wèn)題，保險(xiǎn)可以賠償。

實(shí)習(xí)生 沈冰青 通訊員 蔣伶俐

現(xiàn)代快報(bào)/ZAKER南京記者 徐岑 文/攝

原標(biāo)題：江寧試推“食品險(xiǎn)” 最多可賠50萬(wàn)