根據(jù)來(lái)自美國(guó)霍華德大學(xué)的研究人員在新奧爾良市舉行的2017年美國(guó)微生物學(xué)會(huì)（American Society for Microbiology, ASM）年度會(huì)議上發(fā)布的研究結(jié)果，從酸奶中提取出的一種乳酸桿菌Lactobacillus parafarraginis KU495926阻止從位于美國(guó)華盛頓特區(qū)的一家醫(yī)院的被感染者體內(nèi)獲得的14種多藥耐藥性細(xì)菌和所謂的超廣譜β-內(nèi)酰胺酶（extended spectrum beta-lactamase, ESBL）細(xì)菌生長(zhǎng)。

乳桿菌電子顯微圖，圖片來(lái)自Mogana Das Murtey and Patchamuthu Ramasamy/Wikimedia。 

ESBL細(xì)菌產(chǎn)生β-內(nèi)酰胺酶，從而讓它們對(duì)某些廣譜抗生素產(chǎn)生耐藥性。這些研究人員發(fā)現(xiàn)作為一種革蘭氏陽(yáng)性菌，L. parafarraginis產(chǎn)生一種類似細(xì)菌素（bacteriocin，一種抗菌蛋白）的物質(zhì)，它抑制革蘭氏陰性的ESBL病原菌和多藥耐藥性病原菌生長(zhǎng)。根據(jù)霍華德大學(xué)Broderick Eribo實(shí)驗(yàn)室研究生Rachelle Allen-McFarlane的說(shuō)法，這可能是革蘭氏陽(yáng)性菌來(lái)源的細(xì)菌素抑制革蘭氏陰性菌生長(zhǎng)的為數(shù)不多的例子之一。

Allen-McFarlane告訴《科學(xué)家》雜志，通常而言，來(lái)自一種特定菌株的細(xì)菌素僅能夠抑制密切相關(guān)的菌株生長(zhǎng)。她解釋道，在大多數(shù)時(shí)間里，“革蘭氏陽(yáng)性菌殺死革蘭氏陽(yáng)性菌”。

她說(shuō)，“我的關(guān)注點(diǎn)是鑒定出來(lái)自乳酸菌的能夠抑制多藥耐藥性革蘭氏陰性菌和ESBL革蘭氏陰性菌生長(zhǎng)的細(xì)菌素。”

為了研究L. parafarraginis產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物是否能夠抑制ESBL細(xì)菌和多藥耐藥性細(xì)菌生長(zhǎng)，這些研究人員首次證實(shí)源自L. parafarraginis的代謝物能夠阻止體外培養(yǎng)的這些病原菌生長(zhǎng)。一經(jīng)證實(shí)這是可行的，他們就利用流式細(xì)胞儀和熒光顯微鏡驗(yàn)證他們的發(fā)現(xiàn)。這些實(shí)驗(yàn)揭示出當(dāng)將某些病原菌（包括傷口來(lái)源的大腸桿菌）添加到含有L. parafarraginis代謝物的培養(yǎng)基中時(shí)，它們的生長(zhǎng)受到顯著抑制。

接下來(lái)，這些研究人員利用PCR技術(shù)在L. parafarraginis中鑒定出4種細(xì)菌素結(jié)構(gòu)基因，并且作為最后一步，證實(shí)這種細(xì)菌確實(shí)能夠表達(dá)這些細(xì)菌素。

Allen-McFarlane說(shuō)，在未來(lái)，她希望鑒定出L. parafarraginis產(chǎn)生的特定細(xì)菌素，并且證實(shí)它如何能夠抑制眾多親緣關(guān)系比較遠(yuǎn)的病原菌。

根據(jù)Allen-McFarlane的說(shuō)法，產(chǎn)生細(xì)菌素的細(xì)菌當(dāng)前作為抑制病原菌生長(zhǎng)的食品添加劑被廣泛地用于食品行業(yè)。但是它們并沒(méi)有廣泛地用于制藥行業(yè)。

這種情形可能會(huì)發(fā)生改變。Allen-McFarlane說(shuō)，一些科學(xué)家們認(rèn)為細(xì)菌素可能是未來(lái)的抗菌劑。“鑒于抗菌劑耐藥性及其對(duì)人類生存造成的巨大威脅，我們需要開始研究細(xì)菌素。”

參考新聞：

Lactobacillus parafarraginis KU495926 Inhibits Multi-Drug Resistant and Extended Spectrum Beta-Lactamase Producing Gram-Negative Bacteria

原標(biāo)題：ASM2017：來(lái)自酸奶的一種乳酸桿菌抑制多種耐藥性細(xì)菌生長(zhǎng)