健康一線（vodjk.com）訊：來(lái)自美國(guó)和意大利的研究人員發(fā)現(xiàn)，兩個(gè)西紅柿品種（San Marzano和Corbarino）的全提取物能夠阻止胃癌細(xì)胞的生長(zhǎng)并抑制其惡性特征。該研究的合著者，費(fèi)城天普大學(xué)Sbarro分子醫(yī)學(xué)研究所主任Antonio Giordano教授及其同事將他們的最新研究成果發(fā)表在《細(xì)胞生理學(xué)雜志》上。

之前的研究已經(jīng)表明，西紅柿中發(fā)現(xiàn)的化合物，如番茄紅素（一種類胡蘿卜素，使西紅柿呈現(xiàn)紅色）可能有助于對(duì)抗癌癥。然而，研究人員注意到，很少看到關(guān)于整個(gè)西紅柿抗癌作用的研究，他們便開(kāi)始著手對(duì)這項(xiàng)研究空白發(fā)起攻克。

研究人員檢測(cè)了San Marzano和Corbarino兩種西紅柿全提取物對(duì)胃癌細(xì)胞株的作用。他們發(fā)現(xiàn)，每種提取物不僅能阻止胃癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，還都能干擾癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移。

此外，研究人員發(fā)現(xiàn)西紅柿全提取物的抗癌作用并沒(méi)有具體落實(shí)到某一種特定的化合物。它們的抗腫瘤效應(yīng)似乎并不是與某種特定成分（如番茄紅素）有關(guān)，似乎表明，西紅柿的抗癌作用是整體有效的。

這一研究結(jié)果表明，西紅柿全提取物可能有助于預(yù)防和治療胃癌。