健康一線（vodjk.com）西安現(xiàn)場報道：2017年4月29日，中國整合醫(yī)學(xué)大會在西安國際會議中心盛大開幕，本次大會以“未來醫(yī)學(xué)，贏在整合”為主題，參會人數(shù)逾8000人，包括兩院院士50余名，全國醫(yī)科院校校長和副校長150余名、全國各大醫(yī)院院長和副院長1000余名，本次會議規(guī)模之大、水平之高、影響之大，可謂醫(yī)學(xué)領(lǐng)域空前。

中國工程院院士、國家食品安全風(fēng)險評估專家委員會主任委員陳君石先生

在會上，中國工程院院士、國家食品安全風(fēng)險評估專家委員會主任委員陳君石作了題為《醫(yī)學(xué)與營養(yǎng)》的報告，他指出，營養(yǎng)學(xué)作為現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的一部分，與國人的健康密切相關(guān)。隨著健康中國的開展，國家制訂實施國民營養(yǎng)計劃，營養(yǎng)工作迎來了春天。2014年的世界營養(yǎng)大會形成共識，全球面臨的三大營養(yǎng)問題包括：蛋白質(zhì)-能量缺乏（吃不飽）、微量營養(yǎng)素缺乏（隱形饑餓）、超重和肥胖（吃多了），我國目前雖然解決了基本的溫飽問題，但還存在微量營養(yǎng)素缺乏和超重/肥胖等諸多慢性病的危險問題。

陳君石作題為《醫(yī)學(xué)與營養(yǎng)》的報告

他強調(diào)，營養(yǎng)狀況的改善，除了受經(jīng)濟條件限制外，很大程度上是老百姓的消費行為所決定的，要讓老百姓吃的健康，應(yīng)按照膳食指南合理、均衡飲食。