中國社會生態(tài)農業(yè)大會3日在浙江省麗水市蓮都區(qū)舉辦,來自北京、上海、福建等地的農夫市集組織者匯聚一堂,面對面交流探索過程中的得與失。
中國農業(yè)文明源遠流長,小農經濟下自發(fā)的農業(yè)集市長期存在。隨著時代的發(fā)展,農產品批發(fā)市場和超市連鎖如星火燎原,覆蓋了大部分的城鄉(xiāng),農民集市逐漸淡去。
農夫市集議事會
隨著食品安全事件的頻發(fā),2010年,一種全新概念的“農夫市集”逐漸興起,據不完全統(tǒng)計,國內目前共有20多家農夫市集。區(qū)別于農民集市,農夫市集是一個從事有機農業(yè)的農戶與消費者直接溝通交流的平臺,它著重于小農戶的直接銷售,為更多的低收入消費者提供有機產品。
在來自河南的農夫市集組織者梅紅偉看來,農夫市集是時代發(fā)展倒逼的產物,更是一種生活方式的表達,“深深扎根土地的農人,把新鮮的食物呈獻給城市消費者,呈現(xiàn)出一種無隔閡的溝通。”
正因為如此,農夫市集在誕生之初就被寄予厚望。然而經過了五年的發(fā)展,農夫市集卻陷入了“冷熱不均”的尷尬現(xiàn)狀。
來自西安的農夫市集組織者姚運紅坦言,從市集組織之初到現(xiàn)在只偶爾辦了一些小的專場,但前期投入成本已經達到了百萬,目前正面臨著嚴峻的生存難題,“市集最大的成本是人力成本,還有運營成本,如何生存運作下去,可持續(xù)地活下去,是我們碰到的最大難題。”
與姚運紅的境遇不同,來自大連的農夫市集組織者蔡殿雙表示,從今年6月份發(fā)起到現(xiàn)在已經舉辦了22期活動,感覺像是“一上來就剎不住車。”然而看似美好的背后,蔡殿雙依然有著自己的擔憂。
蔡殿雙坦言,在農夫市集里,有大規(guī)模的有機農場,也有小型的小農家庭,不同的生產者對于市集的期望不一樣,“有機農場就擔心一些產品的價格會對自己造成沖擊,導致會員家庭的流失,所以都在逃避農夫市集。”
除了生存難題,農夫市集的產品問題也是組織者關注的重點。談及此,來自合肥的農夫市集組織者周波顯得很困惑,“有些產品好是好,但站在政府角度,這些產品都是三無產品。”來自上海的農夫市集組織者易曉武也有相同的苦惱,“農產品如果稍微一加工,就需要QS認證,就像我們之前賣的大米,就曾被人舉報。”針對這種情況,他建議,政府應對非標食品進行特別管理。
最終,組織者達成了一致共識:雖然前路有很多困難,但依然要秉持初心,繼續(xù)往前走。正如蔡殿雙所言,“美好的東西都是大家期待的,但也不是那么容易的得到的,需要我們總結、反思、調整,尋找新的方向。”
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