10月“科學(xué)”流言榜發(fā)布，“速成鴨”全靠打激素等“科學(xué)流言”入榜。

“速成鴨”全靠打激素才長得那么快？

流言：“速成鴨”之所以能生長的如此迅速，全靠“打激素”。

真相：肉鴨肉雞等禽類的生長速率一直在提高，現(xiàn)在的商品肉鴨長得“又快又好”，不僅生長速度快，生長周期短，整個飼養(yǎng)周期一般為43—56天。

“打激素”其實是以訛傳訛的說法，這種說法在其他國家也很常見，被命名為“激素神話”。國際家禽協(xié)會專門撰文，列舉了多條證據(jù)來證明“激素神話”不可能成為現(xiàn)實。第一，添加激素在大多數(shù)國家都是明令禁止的，我們國家的規(guī)定亦如此，《獸藥管理條例》第四十一條規(guī)定“禁止在飼料和動物飲用水中添加激素類藥品”；第二，“打激素”反而會增加養(yǎng)殖成本；第三，研究表明，激素本身對家禽生長是無效的，還會增加肉雞患心臟疾病、腹水等疾病的風(fēng)險，增加死亡率。”

養(yǎng)殖業(yè)該禁用抗生素？

流言：養(yǎng)殖業(yè)使用抗生素存在巨大危害，會讓動物免疫機能下降，死亡增多，還可以使致病菌產(chǎn)生耐藥性，出現(xiàn)“超級細菌”。

真相：人類可以用抗生素治療細菌感染，而養(yǎng)殖業(yè)中的動物，如豬、雞、牛同樣會被細菌感染，當(dāng)它們發(fā)病時也需用抗生素治療。相關(guān)環(huán)保組織、美國部分消費者呼吁停用的，其實是抗生素的另外一種用途——促進動物生長的用途。

國家獸藥安全評價實驗室主任、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授袁宗輝指出，在上世紀70年代開始，由于認為抗生素的使用可能增加細菌耐藥性，歐洲幾個國家開始停止促生長用抗生素。但歐盟“禁抗”至今已10年，監(jiān)測結(jié)果表明歐盟的耐藥菌形勢并不比不禁抗的美國更好，相反，北歐幾個最早、最堅決禁用抗用素的國家如瑞典、芬蘭，其雞肉、牛肉中檢出耐藥因子的比例比歐洲其它國家都高，這種現(xiàn)象難以解釋。

雖然公眾都很擔(dān)心抗生素的廣泛使用會導(dǎo)致“超級細菌”，但是到目前為止，包括中國、歐美，南美，沒有一個例子說明是由于動物使用了抗菌藥，最后導(dǎo)致人的治療失敗或死亡的。

日本“睡眠水”喝完可狂睡15小時？

流言：一款來自日本的“睡眠水”讓你一覺睡15小時，睡到不省人事。

真相：這款“睡眠水”進口到國內(nèi)的標簽標稱是“清涼飲料水”，對于網(wǎng)傳的助眠功能并未提及或進行任何提示，僅標注了一條“過量飲酒有害健康、孕婦不宜飲酒”的警示語。據(jù)悉，瓶身上用日語標注著“有助睡眠”的宣傳語。“睡眠水”主要成分與普通飲料并無二致，無外乎水、甜味劑、礦物質(zhì)、維生素、香精等，唯一標稱“可改善睡眠”的成分是一種稱為“左旋茶氨酸”的物質(zhì)。

“睡眠水”能夠成為網(wǎng)紅，足見對睡眠質(zhì)量不滿意者數(shù)量之多。上海市第十人民醫(yī)院精神心理科主任申遠指出，醫(yī)學(xué)上對“失眠”有明確的定義，普通人偶爾出現(xiàn)睡眠問題，不要輕易給自己戴上“失眠”的帽子。就算自身的癥狀和體征符合失眠的診斷標準，也不能隨意使用鎮(zhèn)靜催眠藥物。