腦溢血病人除需藥物治療外，合理調(diào)配飲食對(duì)康復(fù)也有非常重要的作用。腦溢血病人日常生活中飲食應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1、宜多吃富含維生素C、鉀、鎂等新鮮蔬菜和水果，因?yàn)榫S生素C可降低膽固醇，增強(qiáng)血管的致密性，防止出血。鉀、鎂對(duì)血管有保護(hù)作用。
2、宜多吃富含碘的食物，如海帶、紫菜、蝦米等，碘可減少膽固醇在動(dòng)脈壁沉積，防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生。
3、宜多吃富含纖維的食物，如青菜﹑芹菜﹑韭菜及水果等，可預(yù)防便秘。
4、宜多吃富含蛋白質(zhì)的食物，如蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆制品，以供給身體所需要的氨其酸。
5、限制食鹽的攝入，因食鹽中含有大量鈉離子，人體攝入鈉離子過多，可增加血容量和心臟負(fù)擔(dān)，并能增加血液粘稠度，從而使血壓升高，對(duì)中風(fēng)病人不利。
6、忌用興奮神經(jīng)系統(tǒng)的食物，如酒、濃茶、咖啡及刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。此外，少吃雞湯、肉湯，對(duì)保護(hù)心腦血管系統(tǒng)及神經(jīng)系統(tǒng)有益，且需忌暴食。
7、應(yīng)限制動(dòng)物脂肪，如豬油、牛油、奶油等，以及含膽固醇較高的食物，如蛋黃、魚子、動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等，因?yàn)檫@些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高，促進(jìn)動(dòng)脈硬化。
8、忌吃生冷食物，過量的冷飲食品進(jìn)入胃腸后，會(huì)突然刺激胃，使血管收縮，血壓升高，加重病情，易誘發(fā)腦溢血。（實(shí)習(xí)編輯：張麗）
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