人體的身高主要由長骨的增長決定。而骨骼增長缺少不了蛋白質、鈣、磷等,而維生素D可以促進鈣磷的吸收,維生素A、C,及鋅等都與細胞分裂增殖有關,對身高也很重要。所以,兒童長高總的飲食原則是:補充蛋白質、鈣、磷、鋅、維生素D、A、C的營養(yǎng)素才可以促進生長發(fā)育。
長高食物:魚肉、雞肉
蛋白質是生長發(fā)育的重要原料,也是內分泌各種激素的重要成分,而蛋白質當中的膠原纖維則是組成骨骼的鋼筋,是少年兒童生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素。因此兒童要多吃魚肉、雞肉、瘦肉、黃豆等含蛋白質高的食物。
長高食物:牛奶、蝦皮
鈣是制造骨骼的原料,可以促進骨骼生長并增加骨頭密度。兒童在生長發(fā)育期間,需要多吃含鈣豐富的食物,如蝦皮、牛奶、豆腐、芝麻等。每天早晚一杯奶,午飯后一杯酸奶,是補充鈣的最好途徑,而且消化、吸收很好。學齡前的孩子,可以選擇兒童營養(yǎng)配方奶粉。其他年齡段的孩子可以喝純牛奶、酸奶、吃奶酪等。
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