葉酸為水溶性B族維生素，它參與氨基酸的代謝、DNA和RNA以及蛋白質(zhì)的合成，對(duì)細(xì)胞分裂、生長(zhǎng)具有特別重要的意義。人體對(duì)葉酸的需求量取決于機(jī)體代謝和細(xì)胞增殖的速度，孕婦為滿足自身代謝和胎兒發(fā)育的需要，對(duì)葉酸的需求量明顯增加，如攝入不足或其他原因干擾葉酸的吸收和利用，勢(shì)必導(dǎo)致孕婦葉酸營(yíng)養(yǎng)狀況下降、胎兒發(fā)育異常，甚至發(fā)生先天性畸形，主要是神經(jīng)管畸形。
神經(jīng)管畸形包括無腦兒和脊柱裂，是新生兒常見的一種先天畸形。無腦兒為嚴(yán)重腦發(fā)育不全，并有顱骨缺損，一般出生前或出生后短時(shí)間內(nèi)即死亡。脊柱裂是在胚胎發(fā)育期神經(jīng)管未能閉合，嚴(yán)重缺損所造成，患兒出生后可存活，但終生殘疾。
研究資料提示，孕早期體內(nèi)缺乏葉酸是神經(jīng)管畸形的主要原因，孕婦在孕前至孕早期及時(shí)補(bǔ)充葉酸，可有效預(yù)防大部分神經(jīng)管畸形的發(fā)生，因此孕婦要補(bǔ)充葉酸。
孕婦應(yīng)怎樣補(bǔ)充葉酸
妊娠的頭4周是胎兒神經(jīng)管分化和形成的重要時(shí)期，這一時(shí)期葉酸缺乏可增加胎兒發(fā)生神經(jīng)管畸形及早產(chǎn)的危險(xiǎn)性。由于懷孕的確定時(shí)間是在妊娠發(fā)生的5周以后或更晚，受孕者并不會(huì)意識(shí)到自己已經(jīng)懷孕;且研究顯示，孕婦在服用葉酸4周以后，體內(nèi)葉酸缺乏的狀態(tài)才能得到明顯改善，因此，育齡婦女至少應(yīng)在孕前3個(gè)月開始，適當(dāng)進(jìn)食富含葉酸的食物，而且由于葉酸補(bǔ)充劑比食物中的葉酸能更好地被機(jī)體吸收利用，所以可以至少在孕期3個(gè)月時(shí)每日服用400微克的葉酸，使其體內(nèi)的葉酸維持在適宜水平，以確保胚胎早期有一個(gè)良好的葉酸營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，盡可能地預(yù)防胎兒神經(jīng)管及其他器官畸形的發(fā)生。
哪些食物富含葉酸
富含葉酸的食物為動(dòng)物肝和腎、雞蛋、豆類、酵母、綠葉菜、水果及堅(jiān)果類。
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