卵巢癌是發(fā)生在卵巢的惡性腫瘤。女性生殖器官常見的惡性腫瘤中,卵巢癌發(fā)病率僅次于子宮頸癌和子宮體癌而列居第三位。據(jù)了解,50歲以上婦女發(fā)病率明顯升高,卵巢癌的發(fā)生和不合理的飲食有一定關(guān)系。其中高脂肪飲食可以說是最大的罪魁禍?zhǔn)?,相對于低脂肪飲食而言,前者患卵巢癌的風(fēng)險顯著增加。雞蛋膽固醇的攝入增多也會增加卵巢癌的危險。每天攝入的雞蛋膽固醇量超過100毫克可以使卵巢癌發(fā)生的危險性增加42%。
預(yù)防卵巢癌該如何飲食
多進(jìn)蔬菜以及水果等素食的人群卵巢癌風(fēng)險降低。發(fā)達(dá)國家飲食結(jié)構(gòu)中肉食較多,其卵巢癌發(fā)病率較發(fā)展中國家高。研究數(shù)據(jù)表明,進(jìn)肉食多與進(jìn)肉食最少的女性相比,卵巢癌風(fēng)險增加(OR=1.53);相反,蔬菜水果對卵巢癌具有保護(hù)作用(OR=0.81)。澳洲的一項研究顯示,超重與肥胖為卵巢癌高危因素(OR=1.5)。
有研究認(rèn)為咖啡與糖可增加卵巢癌風(fēng)險,而飲茶對卵巢癌具有保護(hù)作用,且隨著飲茶時間的延長,其保護(hù)作用越強(qiáng)。其他飲食因素如纖維素、胡蘿卜素以及維生素等均為認(rèn)為在一定程度上降低卵巢癌風(fēng)險,但目前尚未定論
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