老年癡呆的患病率越來越高，已成為威脅老人身心健康的四大殺手之一，如何預(yù)防老年癡呆成為人們?nèi)找骊P(guān)注的問題，最近有項研究發(fā)現(xiàn)：葉酸可預(yù)防老年癡呆。
一、葉酸在我們身體中的作用
1、 參與嘌呤、胸腺嘧啶的合成，進一步合成DNA、RNA。
2、 參與氨基酸的代謝，在甘氨酸和絲氨、組氨酸與谷氨酸、同型半胱氨酸與蛋氨酸之間相互轉(zhuǎn)化充當(dāng)一碳單位的載體。
3、 參與血紅蛋白及甲基化合物如腎上腺素、膽堿、肌酸等合成。
二、葉酸缺乏對老年人的影響
葉酸缺乏會引起高同型半胱氨酸血癥，研究發(fā)現(xiàn)：
1、 研究發(fā)現(xiàn)高同型半胱氨酸血癥是動脈粥樣硬化和冠心病的獨立因素。
2、還可以對腦細胞產(chǎn)生毒性作用而造成神經(jīng)系統(tǒng)損害。
三、老年人葉酸的推薦攝入量
以預(yù)防心腦血管疾病、癌癥、老年智障為目的補充葉酸需謹慎，每日不超過1000ug ，并且需要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。
四、哪些食物含葉酸較多
所有的營養(yǎng)素攝入都是建議最好從膳食中攝入。選擇補充劑時一定要謹慎選擇!
富含葉酸的食物，包括柳橙、香蕉、綠色葉菜類、蘆筍、球花甘藍、肝臟和各種不同的豆類及豌豆，以及強化面包。
溫馨提示：美國心臟學(xué)會并不建議廣泛地使用葉酸補充劑以此來降低患心臟病和中風(fēng)的危險;但他們建議應(yīng)該健康、均衡的飲食，包括至少每天五份水果和蔬菜。
葉酸可預(yù)防老年癡呆嗎?
老年癡呆的病因相當(dāng)復(fù)雜，到現(xiàn)在也沒確定病因，科學(xué)家從各個領(lǐng)域深入研究，尚未發(fā)現(xiàn)有效的預(yù)防方法，有些發(fā)現(xiàn)還有待進一步證實，以上專家的建議都非常有利我們的身心健康。
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