一項新的研究發(fā)現(xiàn)，通過和服用補充劑的方式，攝入葉酸水平較高的人，患老年人癡呆癥的危險較低。葉酸可能有助于改善50歲以上的老年人的記憶力以及降低老年人患早老性癡呆癥的危險，葉酸是b族維生素中的一種，深綠色的蔬菜、全麥以及水果中富含葉酸，但葉酸往往會在食品烹飪或加工的過程當中被破壞掉。而如果服用葉酸補充劑則可以讓身體更容易地吸收葉酸。醫(yī)學專家建議每天服用葉酸的量為0.4毫克。
醫(yī)學證明,中老年人如果體內的葉酸不足會引發(fā)動脈粥樣硬化,甚至導致癌癥的病發(fā)。 附 富含葉酸的食物 如果食物中缺乏葉酸和維生素B6、維生素B12，會使血液中高半胱氨酸的水平升高，容易損傷血管內皮細胞，促進動脈內膜粥樣硬化斑塊形成。而補充葉酸對降低冠心病和腦卒中的發(fā)病率有重要作用，建議中老年人特別是患有心血管病的人，應該多食富含葉酸的食物，如紅莧菜、菠菜、龍須菜、蘆筍、豆類、酵母發(fā)酵食物及蘋果、柑桔等。
老年人葉酸的服用方法：50歲以上的老人除大部分在飲食中攝取300mg葉酸以外，還應該每天額外攝入200mg的葉酸。
老年人葉酸注意事項：
1、服用葉酸片可以掩蓋維生素B12缺乏的早期表現(xiàn)，而導致神經(jīng)系統(tǒng)受損害;
2、服用葉酸片350mg可能影響鋅的吸收，而導致鋅缺乏，使胎兒發(fā)育遲緩，低出生體重兒增加;
3、服用葉酸片可以干擾抗驚厥藥物的作用，誘發(fā)病人驚厥發(fā)作;
4、個別病人長期大量服用葉酸可出現(xiàn)厭食，惡心，腹脹等胃腸道癥狀;
5、大量服用葉酸時，可出現(xiàn)黃色尿。
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