腦萎縮的飲食對于患者有著輔助治療的效果，同時，不合理的飲食可能會使患者的病情更加嚴重。了解腦萎縮的飲食注意細節(jié)可以避免飲食不當?shù)陌l(fā)生，也能更好的配合醫(yī)生的治療，促進患者的康復(fù)。那么老人腦萎縮如何食補?有哪些注意事項?
合理飲食一：選擇易消化吸收，營養(yǎng)豐富，尤其是高蛋白質(zhì)的食物。蛋白質(zhì)是是智力活動的基礎(chǔ)與腦的記憶、思維有密切的關(guān)系，牛奶、豆?jié){、雞蛋、酸奶、肉類等都是富含蛋白質(zhì)的食物，還多選維生素高的食物，因維生素A能增強身體的抵抗力，促進大腦的發(fā)育。維生素B族能提高機體各種代謝功能，增強食欲，維生素D能幫助鈣的吸收和利用。
合理飲食二：正確合理選擇主食。要以碳水化合物如米飯、面食、饅頭、粥、粉為主食，腦萎縮患者食用過多雜食會影響食欲，影響進食需求，造成營養(yǎng)障礙。做到合理飲食，準時飲食。腦萎縮患者飲食要按時定量，一般早、中、晚各進食主食一次，有條件者可適量增加牛奶、水果等，可以增加患者的進食需求。
合理飲食三：盡量多吃蔬菜水果。腦萎縮患者一定要多吃新鮮的蔬菜和水果，少吃脂肪肥肉，蔬菜和水果含有維生素和纖維，能保持大便通暢，有條件的家庭一定要保證每天至少吃一種水果，以蘋果、梨、香蕉等為好。冬季可以多吃一些黑色食物，比如黑木耳、黑芝麻、黑豆等補腎食物。
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