到目前為止，醫(yī)學(xué)界對老年癡呆癥的治療還未取得突破。因此，防患未然是現(xiàn)實生活中最好的治療。我們可以借助飲食來做到這一點。
美國研究人員分析血液樣本后發(fā)現(xiàn)，血液中葉酸濃度較低的人易患老年癡呆癥，且大腦功能較差。
這項研究從1696年開始，近1800位60歲到101歲的自愿者參加。研究人員觀察自愿者的血液樣本發(fā)現(xiàn)，血液中葉酸濃度偏低的人較易出現(xiàn)老年癡呆癥，大腦功能也不好，認(rèn)知能力較差，接受記憶力等測試時成績不理想。
事實上，很多食物都含有葉酸，如深綠色蔬菜、動物內(nèi)臟、豆類食物、柑橘類水果等，但由于葉酸怕熱、怕光，如果食物儲存或烹飪不當(dāng)，其中的葉酸就會被破壞。專家建議，含葉酸豐富的食物最好隨買隨吃，能生吃的最好生吃，不能生吃的大火快炒著吃，以減少食物中葉酸的損耗。
起居飲食要有規(guī)律，不能變化無常。一般應(yīng)早睡早起，定時進(jìn)食，定時排便，注意保持大便的通暢。在膳食上，一般要注意以下幾點：
?、?強調(diào)做到“三定、三高、三低和兩戒”， 即定時、定量、定質(zhì)，高蛋白、高不飽和脂肪酸、高維生素，低脂肪、低熱量、低鹽和戒煙、戒酒。②避免使用鋁制飲具。③ 補充有益的礦物質(zhì)。
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