最新調(diào)查發(fā)現(xiàn),發(fā)展中國家經(jīng)常吃魚的老年人,發(fā)生癡呆的危險比較低。
英國倫敦大學國王學院阿爾巴尼斯博士領導研究員對中國、印度和五個拉美國家的1萬5000名老年人調(diào)查后發(fā)現(xiàn),每星期吃魚次數(shù)越多,出現(xiàn)癡呆的幾率越低,下跌幅度多達19%。
阿爾巴尼斯博士在《美國臨床營養(yǎng)學雜志》上發(fā)表他們的調(diào)研工作,他們還發(fā)現(xiàn),不能把魚和癡呆癥的這種關系,簡單歸結為高質(zhì)量飲食帶來的好處,因為吃肉最多的成年人發(fā)生癡呆的比率還比從不吃肉的人略高。
研究人員相信,如果吃魚能預防大腦老化,可能是歐米加3脂肪酸的緣故。鮭魚、鯖魚和長鰭金槍魚等含油多的魚類,體內(nèi)都有豐富的這種脂肪酸。
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