由于老年人的腸胃問題多為慢性病癥,脾胃相對虛弱,因此不主張刻意進補。過度進補易礙胃滯脾,會導致脾胃負擔增加,因此在步入老年時,飲食把控尤為重要。
1、注意飲食衛(wèi)生
平時一定要講究飲食衛(wèi)生,不吃不干凈的食物,不喝不干凈的水。飯前便后要洗手,進餐時最好餐具單用或用公筷。
2、要細嚼慢咽
老年人多牙齒不好,咀嚼能力差,食物往往未能充分咀嚼就吞咽到胃中,加之胃腸消化能力減退,更應細嚼慢咽,以減輕胃腸負擔。
3、進餐要有規(guī)律、宜定時定量
每餐定時定量,可形成條件反射,有助于消化腺的分泌,有利于對食物的消化吸收。
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