健康的生活方式，如低脂肪，低糖飲食，多食新鮮蔬菜水果都是應(yīng)該積極倡導(dǎo)的。但是，有些老人在一味地追求養(yǎng)生的同時(shí)，對(duì)進(jìn)食產(chǎn)生了恐懼，導(dǎo)致了營(yíng)養(yǎng)不良。
每年我都要看望我的一位大學(xué)老師，今年到他家一看，我吃了一驚。一向健康的老師變得極度消瘦，面帶菜色，跟換了一個(gè)人似的。原來(lái)，老人最近對(duì)養(yǎng)生感興趣，各種養(yǎng)生信息嚴(yán)格執(zhí)行，他的老伴兒更是嚴(yán)格控制飲食。結(jié)果，原本健壯，滿(mǎn)面紅光的老師變得骨瘦如柴，營(yíng)養(yǎng)不良。
養(yǎng)生飲食要看老人體質(zhì)有些老年人，本身飲食量就小，防治秋咳嗽的五個(gè)要點(diǎn)活動(dòng)量有限，新陳代謝率低。過(guò)分強(qiáng)調(diào)低脂肪進(jìn)食，進(jìn)食動(dòng)物蛋白受到限制，不僅對(duì)老人的飲食習(xí)慣造成不良影響，還給老人的心理造成傷害。如果老人這也不敢吃，那也不敢吃，就會(huì)對(duì)進(jìn)食產(chǎn)生恐懼。
我建議，老年人首先要判斷是否超重，是否有“三高”的表現(xiàn)，可以到醫(yī)院就診，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食控制。對(duì)于體重稍高的老年人，不必過(guò)分強(qiáng)調(diào)飲食控制，做到飲食不過(guò)咸即可，且適當(dāng)進(jìn)食動(dòng)物蛋白也是人體需要的。
幫助養(yǎng)生也別強(qiáng)拉硬扯老人一輩子都喜歡吃的東西突然被認(rèn)為是不健康的，家屬也百般阻攔，老人就困惑了，導(dǎo)致精神上厭食，出現(xiàn)嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良，機(jī)體免疫力進(jìn)一步受到傷害，各種疾病接踵而來(lái)。
我不主張對(duì)80歲以上的老年人過(guò)度控制飲食，飲食除了提供人體的營(yíng)養(yǎng)外，還是一些老年人生活樂(lè)趣的一部分，如果刻意改變，會(huì)引發(fā)一系列的身心問(wèn)題。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)