中醫(yī)認(rèn)為便秘是發(fā)生疾病和衰老的重要原因之一。腸中留毒即可招致早衰，又導(dǎo)致疾病。如食欲不振、胃腹脹滿、惡心噯氣、口臭、頭暈、頭痛、肢體乏力、精神抑郁，甚至誘發(fā)膽囊炎、膽結(jié)石、痔瘡、便血以及結(jié)腸直腸癌。
研究表明：大麥嫩葉含有豐富的維生素C及大量的鉀、鈣等元素。補(bǔ)鉀可促進(jìn)腸胃正常分泌；補(bǔ)鈣可促進(jìn)胃酸和消化液的正常分泌，提高消化酶活性，提高腸胃的蠕動(dòng)能力，促進(jìn)腸液分泌；而維生素C對(duì)毛細(xì)血管循環(huán)又有促進(jìn)作用。同時(shí)大麥嫩葉中豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、活性酶、葉綠素等等綜合作用于人體，使得人體五臟六腑協(xié)調(diào)使用，如長(zhǎng)期服用大麥嫩葉飲品可起到意想不到返老還童的神奇功效。
大麥嫩葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，請(qǐng)看下面說(shuō)明：
1、蛋白質(zhì)含量比牛奶高16倍；
2、維生素C含量比柑橘高7倍；
3、維生素B2含量是菠菜的9.2倍；
4、維生素B1含量是牛奶的30倍；
5、β-胡蘿卜素含量是胡蘿卜的5倍；
6、鈣質(zhì)含量比牛奶高11倍；
7、鐵質(zhì)含量比菠菜高5倍；
8、鉀含量比香蕉高25倍。
何謂“大麥嫩葉”
大麥嫩葉產(chǎn)自經(jīng)歐盟認(rèn)證的、世界上為數(shù)不多的純天然、無(wú)污染土地，有大、小麥的嫩莖葉，經(jīng)榨汁、濃縮、真空、離心、低溫破壁等獨(dú)特工藝，低溫干燥精制而成。
大麥嫩葉富含SOD活性酶（人稱軟黃金）
SOD超氧化物歧化酶是一種強(qiáng)烈抗氧化酶，是決定生命長(zhǎng)短與健康狀況的酶。氧自由基是人體細(xì)胞在呼吸代謝過(guò)程中所產(chǎn)生的不安分子，是增加各種疾病和癌癥發(fā)病率的主要原因，加快人體衰老的重要因素。在PH7.4時(shí)，SOD酶可以使萬(wàn)惡的氧自由基轉(zhuǎn)化的反應(yīng)速度增加40倍，將過(guò)氧化氫分解為無(wú)害的水和氧。SOD酶對(duì)氧自由基的降解作用比維生素A、維生素E強(qiáng)1000倍，比維生素C強(qiáng)500倍。
大麥嫩葉加工工藝及要求
以高寒地帶廣闊的三江平原的優(yōu)質(zhì)鮮嫩大麥嫩葉為原料，在生產(chǎn)和產(chǎn)品加工過(guò)程中不使用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)激素、化學(xué)添加劑、化學(xué)色素和防腐劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用基因工程。
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