老年患者在接受常規(guī)治療的同時，應(yīng)重視健腦的保健食療，以改善腦萎縮癥狀。
魚頭燉冬菇？
材料：鰱魚頭1個，冬菇、肥肉、調(diào)味品各適量，人參粉3克。
制作：將魚頭切為兩半，放入蔥、姜、料酒腌2小時把肥肉片、魚頭、冬菇同放盆中，加清水、食鹽適量，蒸至30分鐘，放黃瓜絲、蔥、香菜、人參粉即成。
功效：聰腦、明目、益智，適用于腎陰不足行腦萎縮所致心悸、失眠、步態(tài)不穩(wěn)等。
豬脊髓甲魚湯？
材料：豬脊髓200克，甲魚1只，調(diào)味品適量。
制作：將甲魚用沸水燙死，去甲殼、內(nèi)臟、頭、爪、豬脊髓洗凈備用，將甲魚肉與蔥姜同放鍋中，武火燒沸改文火煮至甲魚肉待熟時下豬脊髓、煮沸、再下胡椒、味精、精鹽、料酒等煮熟服食。
功效：補氣血、填腎精、強腰脊、聰腦目，對老年腦萎縮有良好的補益食療作用。
三黃湯
材料：取三黃雞一只、當歸15g、黃芪20g。
制作：以上食材清洗干凈，加入清水及食鹽少許，合燉一個半小時左右，食肉渴湯。
功效：益腎填精，治療老年腎精虧虛引起的腦萎縮。
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