冬瓜有清熱、消炎、利水、解毒等功效。另外冬瓜不含脂肪,所含的成分有增強(qiáng)人體新陳代謝及阻止體內(nèi)脂肪堆積,有效阻止糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的作用,有助于減肥者食之。
菜譜原料:冬瓜500克,海米20粒,蔥花、姜末各5克,鹽3克,料酒5克,水淀粉適量,雞精少許。
5.夏天氣溫高的時(shí)候,可將泡發(fā)好的海米放入醋中,這樣可以延長(zhǎng)放置時(shí)間。
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