脂肪和蛋白質(zhì)、維生素等物質(zhì)一樣，都是我們身體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它具有很重要的生理功能。下面我們一起學(xué)習(xí)一下，脂肪對(duì)人體的作用，以及長(zhǎng)期不吃肥肉對(duì)身體的危害。
脂肪對(duì)人體的作用
適當(dāng)合理的攝入脂肪，不僅可以幫助人體儲(chǔ)存熱能，還可以保護(hù)內(nèi)臟各器官。另外脂肪是構(gòu)成細(xì)胞的重要成分，還可以庇護(hù)蛋白質(zhì)，提供人體所需的脂肪酸，并能夠促進(jìn)脂溶性維生素A、D、E、K的吸收。
人體缺乏了脂肪，就會(huì)出現(xiàn)體力不足、人體免疫力下降的現(xiàn)象，另外如果體內(nèi)脂肪含量不足，蛋白質(zhì)的消耗就會(huì)增加，進(jìn)而會(huì)出現(xiàn)智力下降以及體內(nèi)脂溶性維生素不足的現(xiàn)象。
長(zhǎng)期不吃肥肉的危害
長(zhǎng)期不吃肥肉是導(dǎo)致身體脂肪缺乏的一個(gè)重要因素。不吃肥肉會(huì)使機(jī)體處于低膽固醇狀態(tài)，不利于機(jī)體的新陳代謝，還可能會(huì)引起某些微量元素如錳和鋅的缺乏。
據(jù)報(bào)道一個(gè)18歲的正常女孩子，全身脂肪含量至少要占其體重的23%，如果低于這個(gè)水平，就容易造成原發(fā)性閉經(jīng)。
人體每天脂肪的攝入量
因此人每天要適量吃一些肥肉，一般健康成人每天攝入70克左右的脂肪為宜。保持脂肪在體內(nèi)的進(jìn)出平衡，既不可積累過(guò)多，也不應(yīng)入不敷出。
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