美國(guó)長(zhǎng)壽醫(yī)藥公司運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)家莫什·本羅希博士和美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家勞倫·皮恩庫(kù)斯博士總結(jié)了有助緩解關(guān)節(jié)疼痛的食物。 

菠蘿。菠蘿富含維生素C和鳳梨酵素。研究發(fā)現(xiàn)，鳳梨酵素對(duì)骨關(guān)節(jié)炎的鎮(zhèn)痛效果堪比布洛芬。美國(guó)關(guān)節(jié)炎基金會(huì)研究發(fā)現(xiàn)，吃菠蘿能有效緩解類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。

三文魚。三文魚、鯖魚、鯡魚和沙丁魚等深海肥魚中富含的歐米伽3脂肪酸可緩解體內(nèi)炎癥。建議每周吃2~3份三文魚（1份大概150克）。 

生姜。生姜含有活性物質(zhì)姜辣素。美國(guó)邁阿密大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，高濃度的姜辣素可緩解關(guān)節(jié)炎導(dǎo)致的膝蓋疼痛，有效率達(dá)40%。建議關(guān)節(jié)疼痛者做菜時(shí)放點(diǎn)姜，或?qū)⑸衅菟嬘谩?nbsp;

辣椒。辣椒中的辣椒素具有抗衰老、防癌、抗炎和鎮(zhèn)痛等保健功效，可適量吃。不過研究表明，不太辣的青椒和柿子椒等效果不明顯。辣椒越辣，辣椒素含量越高。 

大蒜。吃大蒜能緩解炎癥，激活人體免疫細(xì)胞。烹飪時(shí)適當(dāng)放點(diǎn)大蒜，或在進(jìn)餐時(shí)生吃幾瓣，效果更好。 

櫻桃。櫻桃、藍(lán)莓和菠菜等果蔬中含有大量抗氧化劑，能夠抗炎。美國(guó)密歇根大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天飲用櫻桃汁既可以緩解炎癥，又能降低心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。