一提到圣誕節(jié)，很多人都會(huì)想到圣誕晚餐。當(dāng)然所在國(guó)家地區(qū)不同，圣誕節(jié)的飲食習(xí)慣也不盡相同。比如在一些亞洲國(guó)家，一提到圣誕，很多人都會(huì)想到火雞，其實(shí)圣誕節(jié)的傳統(tǒng)食物有很多，如煙熏火腿、圣誕三文魚(yú)、圣誕布丁等就是圣誕節(jié)必備的美食。下面小編為你盤(pán)點(diǎn)西方圣誕節(jié)的傳統(tǒng)食物。
圣誕節(jié)的傳統(tǒng)食物
在西方，傳統(tǒng)的圣誕大餐，由前菜、湯品、開(kāi)胃菜、主菜、點(diǎn)心與飲料組成，這一天必不可少的食品有圣誕火雞、煙熏火腿、圣誕三文魚(yú)、圣誕布丁等。
1、烤火雞
在傳統(tǒng)的圣誕餐桌上，烤火雞是不可缺少的菜式。在一些亞洲國(guó)家，或許每年只有圣誕節(jié)這一天才吃火雞，以慶祝佳節(jié)；但在歐美，尤其是美洲大陸，火雞卻是很普通的一種肉食，而且在感恩節(jié)和圣誕節(jié)這兩個(gè)大日子，火雞更是傳統(tǒng)的食品。
2、圣誕三文魚(yú)
正像中國(guó)人過(guò)春節(jié)吃年飯一樣，歐美人過(guò)圣誕節(jié)也很注重全家團(tuán)聚，共進(jìn)節(jié)日大餐，火雞是必備的美食，煙熏火腿、圣誕三文魚(yú)、圣誕布丁等美味也都會(huì)搬上餐桌。三文魚(yú)是一種流行的食品，亦是一種甚為健康的食品。魚(yú)肉含有高蛋白質(zhì)及OMEGA-3脂肪酸，但脂肪含量卻較低。魚(yú)肉呈橙色，是紅肉的魚(yú)類，但有少量白肉的野生品種。三文魚(yú)的食法有多種，歐洲及美國(guó)人則會(huì)以熱或冷煙熏方式制作煙熏三文魚(yú)，熏好的魚(yú)片一般會(huì)加上黃油，配著新鮮的檸檬汁一起享用。
3、熏火腿
熏火腿應(yīng)該算是圣誕大餐中最傳統(tǒng)的正菜了。不僅方便食用，還能滿足節(jié)日用餐人多的需求，甚至就算剩下了也不怕。煙熏烤火腿往往會(huì)在表面涂抹上含有甜味的醬汁，如蜂蜜或者櫻桃石榴醬。利用這些甜味醬可以與紅酒成為搭配熏火腿食用的完美組合，因此就需要選擇果味稍濃口感豐富一些的紅酒來(lái)配合煙熏火腿外層上甜膩的味道。
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