最近，一條題為“ 酸奶 + 紅酒 =清腸”的帖子在微信朋友圈和網(wǎng)上熱傳。該帖子稱(chēng)，“酸奶+紅酒”是日本熱推的清腸法，被很多人譽(yù)為“消除便秘的救世主”。
具體做法是，將兩匙紅酒倒入100克酸奶中，再加入一小匙 蜂蜜 和1/4個(gè) 香蕉 ，調(diào)勻即可。這個(gè)方子真有那么神嗎？ 華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系教授黃連珍告訴《生命時(shí)報(bào)》記者，就這個(gè)食譜來(lái)看，其中涉及到的多數(shù)食物對(duì)預(yù)防便秘有一定作用。比如，酸奶可 以改善 腸道 菌群，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助 消化 ；蜂蜜具有通便、潤(rùn)腸的功效；香蕉富含的可溶性纖維能幫助消化、調(diào)理腸胃。紅酒雖然沒(méi)有預(yù)防便秘的功效，但紅酒中 所含的酚類(lèi)等抗氧化物質(zhì)能帶給身體諸多益處。因此總體來(lái)說(shuō)，在正常飲食的基礎(chǔ)上，按照這個(gè)食譜吃對(duì)身體有一定好處，應(yīng)該能起到預(yù)防便秘的作用，但說(shuō)其有清 腸功能有點(diǎn)太夸張，因?yàn)槭澄锊荒芴娲嚓P(guān)的專(zhuān)業(yè)治療。另外，腸胃功能主要跟總體的 膳食 情況有關(guān)。
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