“ 泡菜 能促進人體對油脂的分解代謝,有 高血脂 、 脂肪肝 的人常吃泡菜對降脂有很大的好處。”對微博上流傳的這些信息,昆明肛腸醫(yī)院田主任表示認同。
田主任說,這是韓國保健福祉部在SARS后的研究,還發(fā)現(xiàn)泡菜有降脂功效。泡菜中的 辣椒 可加快脂肪代謝, 大蒜 、 生 姜 殺菌,增強 免疫力 , 白菜 的粗纖維有助降脂,乳酸也有助于油脂代謝。
對于平時不習慣吃辣的人,有兩點注意事項:1.最好是 早餐 和午餐食用泡菜,因為晚餐吃泡菜易反胃燒心。2.泡菜盡量避免與蛋類、 海鮮 等同時食用。因食用泡菜后,人體免疫系統(tǒng)受到刺激,如食用蛋類、海鮮等,會造成自身免疫耐受性降低,出現(xiàn)免疫損傷。
吃泡菜前半小時吃200~300毫克的 維生素C ,可預防 口腔 潰瘍和胃腸炎。吃泡菜時,少吃葷菜,可配點 海帶 湯、 蘿卜 湯、醬湯等。
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)(vodjk.com)All rights reserved.