冬天來(lái)啦,擔(dān)心飲食營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的朋友可嘗試谷物,美味又營(yíng)養(yǎng)!在養(yǎng)生的世界,卻不能抹去的就是雜糧的影子了,不僅僅是因?yàn)樗鼈兊奈兜来己瘢诟行迈r,還因它們極大程度地保留了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但是,你知道它們具體補(bǔ)充的是哪些營(yíng)養(yǎng)嗎?
1、可以幫您減肥的“糙米”
吃糙米對(duì)于糖尿病患者和肥胖者特別有益。因?yàn)槠渲械奶妓衔锉淮掷w維組織所包裹,人體消化吸收速度較慢,因而能很好地控制血糖;日本研究證明,糙米飯的血糖指數(shù)比白米飯低得多,在吃同樣數(shù)量時(shí)具有更好的飽腹感,有利于控制食量,從而幫助肥胖者減肥。因此,日本、韓國(guó)、新加坡等國(guó)家很早就掀起了吃糙米控制體重的熱潮。
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