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支氣管哮喘患者如何健康飲食夏國光北京積水潭醫(yī)院

　　一日三餐是人們不可缺少的三頓飯，但是當(dāng)身體的能量開始透支，人在不是“飯點”的時候產(chǎn)生饑餓感，這時，我們就會忍不住地想去吃零食，來填補一下自己空虛的胃了。但是怎樣才能健康飲食，健康地吃零食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣呢?

　　聰明地吃零食

　　其實，吃零食，不會造成什么健康問題，前提是——我們真的是在餓了的時候吃，并且能區(qū)分吃零食的情況和場合。

　　人們總認(rèn)為吃零食的危害是過度攝入食物導(dǎo)致體重增加，那是因為我們把吃零食作為主食了。因此，進食數(shù)量的添加造成攝入營養(yǎng)的不均衡。如果一個人不能均衡地吃好三餐，如何能指望他/她把進餐分成8次而吃得營養(yǎng)?另外一個原因是那些零食的包裝問題，它們往往是以小袋包裝，看似量少，但是所含熱量卻很高(一些零食的卡路里比一般食物要高出許多)，這種包裝設(shè)計導(dǎo)致一些人在不知不覺中吃下很多，大大超過其所需的熱量。健康吃零食。

　　吉哈德·阿道爾夫試圖從行為學(xué)上解釋人們這種非正規(guī)進食的需要：“當(dāng)人否認(rèn)自己吃零食時，回答行為是機械式的，這時他/她對于饑餓、渴望食物和飽腹的感知已經(jīng)混淆了。當(dāng)一個人把手伸進一包薯片開始，他/她是在完全沒有意識時吃完這包薯片的。吃零食就是一種處于‘逃避’狀態(tài)的行為：思想和情緒被暫時抑制了，在看電視時或在看書時吃零食可以舒緩緊張、屏蔽憂慮。這種感知的缺失正是把人變成胖墩兒的罪魁——邊乘坐地鐵邊啃食薯片，邊看電視邊吃巧克力，極易造成控制進食的交感神經(jīng)的紊亂，最終導(dǎo)致肥胖癥。”健康吃零食。

　　根據(jù)上面的幾點，我們需要明確一點的就是，適當(dāng)?shù)爻渣c零食，并且均衡得當(dāng)，對人的心理和健康是無妨的。所以，拋開你那沉重的負(fù)罪感，在零食的取舍上，你是自由的，而你的選擇，顯然可以更健康。