時(shí)下的人們?yōu)榱俗屪约耗苌畹酶?，不僅僅會(huì)注重生活的品質(zhì)，還會(huì)通過各種各樣的運(yùn)動(dòng)來強(qiáng)壯自己的身體。老人們喜歡做一些比較簡(jiǎn)單的健身運(yùn)動(dòng)，而年輕人則不同，他們喜歡打籃球、踢足球等運(yùn)動(dòng)量比較大的運(yùn)動(dòng)。一次強(qiáng)度較大的訓(xùn)練后，往往會(huì)消耗較大的體力和能量，那我們應(yīng)該怎樣在運(yùn)動(dòng)后正確通過飲食來來恢復(fù)體力呢？
在劇烈運(yùn)動(dòng)后，人體內(nèi)的碳水化合物及機(jī)體糖元和肝糖元被大量消耗，此時(shí)體內(nèi)缺乏的是糖類能量物質(zhì)，而不是蛋白質(zhì)。
運(yùn)動(dòng)后該怎樣合理飲食？人體中等物質(zhì)的消耗率可達(dá)98%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于肉類蛋白質(zhì)的消耗率。肉類的食物雖然可以補(bǔ)充人體中的蛋白質(zhì)，但無法補(bǔ)充消耗的碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分。進(jìn)食肉類食物并不能快速地達(dá)到消除疲勞、恢復(fù)體力的目的。
運(yùn)動(dòng)后該怎樣合理飲食？劇烈運(yùn)動(dòng)后應(yīng)攝入一些含糖的食物和含糖飲料，這樣有利于人體快速地吸收和利用;還可以攝入一些含淀粉的食物，如饅頭、米飯、米粥等，這些食物經(jīng)過代謝可轉(zhuǎn)化成為機(jī)體所需的葡萄糖。
此外，可以在運(yùn)動(dòng)前采取一些減輕疲勞的措施，比如攝入含有碳水化合物的饅頭、米飯、米粥等，還有富含維生素B1與維生素B2的動(dòng)物肝臟、豆類、牛奶等，這些食物可以減輕因強(qiáng)運(yùn)動(dòng)量給人體帶來的疲勞與不適。
運(yùn)動(dòng)后該怎樣合理飲食？在運(yùn)動(dòng)前后和運(yùn)動(dòng)過程中，科學(xué)合理的飲食安排會(huì)使運(yùn)動(dòng)效果“事半功倍”，以下幾個(gè)方面值得注意。
首先，運(yùn)動(dòng)前應(yīng)食用少量食物?？崭购蛣傔M(jìn)食后就開始運(yùn)動(dòng)，對(duì)人體健康都是非常不利的。在運(yùn)動(dòng)前半小時(shí)食用少量食物，可以避免因?yàn)轶w力活動(dòng)而導(dǎo)致的消化功能紊亂，同時(shí)還可以增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)效果。如果是晨練，早餐一定要避免食用難以消化的食物，最好食用少量奶制品、谷類、水果、飲料。
其次，在運(yùn)動(dòng)過程中應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分。如果運(yùn)動(dòng)時(shí)間少于1小時(shí)，每15分鐘應(yīng)喝水150毫升到300毫升;如果運(yùn)動(dòng)時(shí)間在1到3個(gè)小時(shí)，應(yīng)及時(shí)給身體補(bǔ)充糖水以免出現(xiàn)低血糖。此外，運(yùn)動(dòng)時(shí)一定不要喝冰水，因?yàn)閯×疫\(yùn)動(dòng)時(shí)喝冰水會(huì)引起消化系統(tǒng)方面的問題。
最后，運(yùn)動(dòng)后不宜吃魚肉等酸性食物。運(yùn)動(dòng)后，人體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)被大量分解，產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)，這些酸性物質(zhì)會(huì)刺激人體組織器官，使人感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏。魚肉等食品屬于酸性食物，運(yùn)動(dòng)后即食用這些酸性食物，會(huì)使體液更加酸性化，不利肌肉、關(guān)節(jié)酸脹感和身體疲勞感的解除。專家建議，運(yùn)動(dòng)后應(yīng)多吃一些水果、蔬菜、豆制品等堿性食物，以保持人體內(nèi)酸堿平衡，從而達(dá)到消除運(yùn)動(dòng)疲勞、保持健康的目的。
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